홈통유와 홈통유의 차이점

소스와 가공방법, 품질, 위생상태의 차이.

1. 원료 및 가공방법 : 고메오일은 남은 음식을 케이터링하여 얻어지는 재활용 오일입니다. 소규모 작업장이나 비공식 가공 현장에서의 추출 및 가공. 배수구 오일은 식당 하수구의 슬러지에서 나오며 재활용된 그리스입니다. 대형 레스토랑이나 산업 가공 현장에서 생산됩니다.

2. 품질 및 위생 조건: 구수이유는 소규모 작업장에서 생산되며 엄격한 품질 관리 및 위생 조건이 부족하여 위험성이 높습니다. 홈통 오일은 대형 식당이나 산업 가공 현장에서 생산되며 특정 품질 기준과 위생 요건을 갖추고 있습니다. 홈통 오일보다 더 신뢰할 수 있습니다.