소금물을 만드는 방법과 레시피 소금물을 만드는 방법은 무엇입니까?

1. 양념 레시피: 스타 아니스 75g, 계피 100g, 감초 100g, 풀과일 25g, 정향 25g, 나한과 1개, 귤껍질 25g, 홍쌀 150g, 생강 100g, 대파 250g

2. 양념: 물 3000g, 간장 1500g, 화조주 1000g, 흑설탕 1500g, 소금 150g

3. 양념을 살짝 하여 물로 헹군 후 봉지에 넣어주세요. 돼지껍질을 씻은 후 물에 3분간 삶아 깨끗이 씻어주세요.

4. 깊은 냄비에 물, 돼지 껍질, 잘게 썬 생강, 대파, 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 양념을 넣은 후 양념 봉지를 넣고 센 불에서 끓입니다.

5. 약불로 줄여 양념이 풀어지고 양념이 잘 섞일 때까지 40분간 끓여주세요.

6. 양념장 보관 시 찌꺼기를 걸러내고 충분히 끓여 식힌 후 깨끗한 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 장기간 사용하지 않을 경우 정기적으로 다시 염수를 쳐서 염수가 손상되지 않았는지 확인해야 합니다.