라바마늘 절이는 과정

첫 번째 단계에서는 마늘, 소금, 황설탕, 식초, 물을 준비합니다.

두 번째 단계는 마늘을 물에 5일 정도 담근 후 항아리에 담고 소금을 넣는 것이다.

세 번째 단계는 5일 정도 양념한 뒤 꺼내서 말리고 물을 끓인 뒤 냄비에 황설탕을 넣고 80도 정도 가열한 뒤 식초를 넣는다

네번째 단계, 식혀서 병에 담아두면 일주일 정도 지나면 먹을 수 있게 됩니다.