녹두 구매시 어떻게 선택해야 하나요? 지금 녹두 가격은 얼마입니까?

녹두는 여름에 녹두국을 만드는 아주 흔한 재료다. 또한 녹두는 다양한 음식으로 가공될 수도 있어 수요가 매우 높다.

그럼 지금 녹두 가격은 얼마일까요? 파운드당 얼마인가요? 함께 알아봅시다.

지금 녹두 가격은 어떤가요? 파운드당 얼마인가요?

녹두 가격은 원산지, 품종 등의 영향을 받아 가격이 천차만별이다.

현재 허난성 저우커우시 화이양구 녹두 도매가격은 3.9위안/진이고, 랴오닝성 푸순시 왕화구 녹두 도매가격은 5.39위안/진이다. 산동성 린이시 뤄좡구 녹두 도매가격은 3.75위안/진, 내몽고 자치구 츠펑시 쑹산구 녹두 도매가격은 6.4위안/진이다. 산시성 신저우시 원핑시의 녹두 도매 가격은 4.5위안/진이고, 허난성 정저우시 중무현의 녹두 도매 가격은 3.95위안/진이다. 윈난성 민족자치주 루이리시 녹두 도매가격은 3.5위안/진이고, 쓰촨성 청두시 진뉴구 녹두 도매가격은 4.3위안/진이다. 산시성 신저우시 우타이현은 6.6위안/진, 랴오닝성 심양시 훈난구 녹두 도매가격은 4.3위안/진이다.

비고: 상기 녹두 가격은 원산지 도매 가격(시장 소매 가격 아님) 기준이며 참고용입니다.

녹두 구매 시 어떻게 선택해야 하나요?

1. 색상을 살펴보세요

녹두를 구입할 때 먼저 품질이 좋은 녹두의 색상이 녹색 또는 황록색인지 확인해야 합니다. 색상 분포가 고르고 약간 광택이 있습니다.

녹두가 갈색으로 변하고 색이 옅어지면 녹두가 상하기 시작한 것이므로 구입하지 않는 것이 좋습니다.

또한 신선한 녹두는 녹색을 띠고, 오래된 콩은 노란색을 띤다.

2. 콩을 살펴보세요

녹두 한 줌을 집어 손에 쥐어보세요. 입자가 통통하고 크기가 균일하며 껍질이 손상되지 않은 고품질 녹두입니다.

하위 녹두의 입자는 크기가 다양하고 오그라들고 부서지며 심지어 벌레 입, 모래, 자갈 및 기타 불순물을 포함하고 있습니다.

3. 손으로 만져보세요

고급 녹두는 만졌을 때 건조하고 표면이 매끄러워요.

하위 녹두는 만졌을 때 촉촉한 느낌이 들며 이는 습기가 있어 쉽게 상할 수 있음을 나타냅니다.

4. 냄새

녹두를 고를 때, 녹두를 한 줌 집어 코로 맡아보면 천연향이 납니다.

퀴퀴한 냄새나 톡 쏘는 화학약품 냄새 등 특이한 냄새가 난다면 품질이 낮은 녹두를 의미합니다.

5. 경도 테스트

녹두를 선택할 때 녹두가 아주 딱딱하게 느껴지면 손톱으로 눌러보세요. 움푹 들어간 곳이 있으면 녹두의 맛이 나빠진다는 뜻입니다.