무슨 뜻인가요?

외국식기란 외국인을 위한 식기를 말한다.

식기는 나라별로 나뉘며, 중국식 식기와 서양식 식기로 나눌 수 있다. 중국식 식기는 중국인이 일반적으로 식사할 때 사용하는 식기를 말하며, 일반적으로 나이프와 포크를 포함하는 서양식 식기를 말합니다. 서양 식기에는 구체적으로 큰 접시, 작은 접시, 얕은 접시, 깊은 접시, 샐러드 포크, 고기 포크, 수프 스푼, 디저트 스푼 등이 포함됩니다.

서양식기의 특징:

나이프, 포크, 스푼, 접시 등 서양식기는 접시와 같이 손의 연장이며 확대와 손바닥 전체의 확장, 포크는 손의 전체 손가락을 나타냅니다.

서양 식기에는 아직도 딩칼이 남아 있는데, 그 이유는 많은 음식을 요리할 때 큰 조각으로 자르고, 먹는 사람들이 먹을 때 각자의 취향에 따라 큰 조각으로 자르기 때문입니다. . 이는 동양인, 특히 중국인이 요리하기 전에 음식을 잘게 썬 고기, 얇게 썬 고기 등으로 자르는 방식과 다릅니다. 아마도 이것이 서양의 요리 기술이 항상 동양, 특히 중국에 뒤처지는 중요한 이유일 것입니다. .이유 중 하나입니다.