일본 수산업 발전에 영향을 미치는 요인은 무엇입니까?

일본의 수산업 개발 현황

(1) 일본의 수산업 개발 역사

일본은 세계에서 가장 발전된 수산업을 보유한 국가 중 하나입니다. 세계는 어업에 큰 중요성을 부여합니다. 쿠로시오 해류 등의 영향을 받아 일본 어장은 풍부한 어자원을 보유하고 있는 세계 3대 어장 중 하나가 되었습니다. 수산물은 일본인의 식생활에서 중요한 역할을 합니다. 생선은 일본 전체의 식생활에 없어서는 안 될 식품으로, 일본 1인당 동물성 단백질 섭취량의 40% 이상을 차지합니다.

1960년대 이후 일본의 어업 생산량은 크게 증가했으며, 특히 근해 어업 생산량이 급격히 증가했으며, 그러나 200해리 배타적 경제 수역이 시행되면서 근해 어업도 증가했습니다. 1973년에 발생한 석유파동은 원양어업에 큰 타격을 주었다. 1970년대부터 1980년대까지 근해어업이 성장하기 시작하여 점차 일본 수산업의 중심이 되었습니다. 최근 몇 년간 일본은 양식업을 활발하게 발전시켰으나, 수산물 생산량은 여전히 ​​점진적인 감소 추세를 보이고 있습니다. 일본의 수산물 생산량은 1984년 1,282만 톤으로 최고치를 기록했습니다. 자원고갈과 근로자의 감소 및 고령화로 인해 어업 생산량은 1989년 이후 지속적으로 감소해 왔습니다. 2002년 총 어업 생산량은 588만 톤으로 감소했으며, 2004년 총 어업 생산량은 1조 8,753억 엔이었습니다. 총 생산량은 578만 톤, 총 생산량은 1조 8,753억 엔입니다. 2005년 총 어획량은 571만9000톤으로 1999년 이후 최저 생산량을 기록했고, 어획량도 전년보다 29억엔 감소한 16억7000만엔을 기록했다.

1960년부터 1990년까지 30년 동안 일본의 수산물 수입은 약 36배 증가했다. FAO 통계에 따르면 2003년 세계 수산물 수입 상위 5위는 일본(321만톤), 중국(232만톤), 미국(224만톤), 스페인(161만톤), 덴마크(160만톤)였다. 수출 상위 5개국은 노르웨이(214만톤), 중국(208만톤), 페루(172만톤), 태국(140만톤), 미국(131만톤) 순으로 나타났다(일본은 36만톤으로 24위). 2003년 세계 수입액 상위 5개국은 일본(126억2400만달러), 미국(117억5800만달러), 스페인(49억1900만달러), 프랑스(38억3000만달러), 이탈리아(35억7100만달러) 순이었다. 수출액 기준 상위 5개국은 중국(53억6200만달러), 태국(39억2000만달러), 노르웨이(36억6900만달러), 미국(34억5800만달러), 캐나다(33억1800만달러)(일본 9억5200만달러) 순이다. , 컬럼 22).

(2) 일본 수산업 현황

1. 어업 및 양식

일본은 관례적으로 어업 생산을 해양 어업(해상 어업 및 근해 어업 포함)으로 구분합니다. , 연안 어업, 실제로는 해상 어업 및 원양 어업과 거의 동일함), 해양 양식, 담수 양식, 담수 어업 및 우리나라 어업 분류의 기타 부분.

해양어업은 줄곧 일본의 대표적인 수산업이었습니다. 지속적인 생산량 감소에도 불구하고 여전히 생산량의 80% 이상을 해양어업에서 얻고 있습니다. 생산량 순으로 주요 어획량은 참치, 가다랑어, 연어송어, 정어리, 전갱이, 고등어, 꽁치, 대구, 가자미, 오징어 등이다. 2004년에 비해 2005년 일본 고등어 생산량은 크게 증가했으나 정어리, 가리비, 연어 등의 생산량은 감소했다. 가리비, 연어 등의 생산량은 감소했지만 가다랭이, 꽁치, 참치 등의 생산량은 증가했다. 금액이 감소했습니다. 총 해양 어업 생산량은 전년 대비 47,000톤 감소한 441.2만 톤, 총 생산량은 전년 대비 0.6% 감소한 1,594억 엔이었습니다.

일본의 해양 양식 생산량은 최근 몇 년간 120만 톤 이상을 유지하고 있으며, 2005년 총 해양 양식 생산량은 121만 1000톤으로 정점인 1994년 134만 톤에 비해 12만 9000톤 감소했다. 2005년 해양양식업 총생산액은 4,392억엔으로 전년도에 비해 49억엔이 증가하였다. 그 중 양어업은 269천톤(전년 대비 2.7% 증가), 패류 양식업은 1,918억엔(전년 대비 2.4% 감소), 422천톤(전년 대비 6.6% 감소), ) 4%), 771억엔(전년 대비 6.4% 증가), 김 509,000톤(전년 대비 5.2% 증가), 1,213억엔(전년 대비 2.4% 증가) ). 주요 수산양식종은 호박, 참돔, 에조가리비, 굴, 다시마, 미역, 미역을 비롯해 가자미, 복어, 전갱이, 새우, 자개굴 등이다.

2005년 일본의 전체 담수 어업 및 담수 양식 생산량은 96,000톤으로 최고 생산량인 1979년의 절반에도 미치지 못했습니다. 그 중 담수 어업 생산량은 54,000톤, 담수 양식 생산량은 42,000톤으로 총 생산량은 1,021억 엔으로 전년보다 13억 엔 감소했습니다. 담수어업의 주요종은 소하연어, 송어, 은어, 잉어, 바지락, 장어 등이다. 담수양식의 주요종은 송어, 은어, 잉어, 장어, 붕어, 자라 등 개별종이다. 생산량은 보통 1,000톤 미만이다.

2. 수산물 가공 및 소비

일본 수산물 가공 제품에는 주로 소금 수집, 건조 제품, 생선 조미료, 냉동 식품, 오일 및 비료, 냉동 신선 제품, 캔 제품이 포함됩니다. , 등. 2005년 전체 식품가공량은 209.5만톤으로 전년대비 39,000톤 감소하였다. 주요 제품의 가공능력은 채염 209천톤, 건어물 334천톤, 어류조미료 655천톤, 냉동식품 286천톤, 냉동신선제품 162만5천톤, 기타 식용가공제품 484천톤입니다. 2005년은 전년도에 비해 건조제품의 가공량이 소폭 증가한 것을 제외하고는 기타 냉동식품, 염류제품, 조미식품의 가공량이 다양한 정도로 감소하였다.

일본은 수산물의 주요 소비국으로, 2004년 국내 수산물 소비량은 1,048만톤으로 전년 대비 5% 감소했다. 그 중 식용 수산물 소비량이 80%를 차지하며, 이는 1인당 연간 약 62.7kg에 해당한다. 먹을 수 없는 부분을 제거하면 1인당 연간 약 34.5kg이 소모됩니다. 2004년 일본의 식용 수산물 자급률은 55%로 2003년 57%보다 낮아졌다. 이는 국내 수산물 생산량 감소와 수입 증가에 주로 기인했다. 통계에 따르면 2005년 김 자급률은 65%에 달한다.

3. 수산물 유통 및 시장

일본에는 주요 생산지를 포함한 203개의 어항이 있으며, 2005년 총 방류량은 약 288.7만톤으로 거의 동일하다. 총 방류량은 5,255억엔으로 전년 대비 약 4% 감소했습니다. 그 외에도 야이즈(229,000톤), 조시(215,000톤), 이시노마키(158,000톤), 하치노헤(149,000톤), 구시로(119,000톤) 등 100,000톤 이상의 어항이 6개 있습니다. 물량이 많은 항구로는 마쓰우라, 사카이, 하사키, 마쿠라자키 등이 있습니다.

현재 일본에는 약 900개 오리진 마켓이 있으며 유통량과 수량 모두 감소하고 있다. 소규모 시장의 거래량이 너무 적어 시장으로서의 기능을 할 수 없는 상황에 대응하여 일본은 2001년 3월말 '수산물 산지시장의 종합적이고 합리화된 관리에 관한 지침'을 제정하여 발표하였다. 각 시·도·군별로 시장통합이 시작되어 2005년 6월말 현재 39개 도도부현에서 33개 수산물 원산지 시장이 축소되었다.

삿포로, 센다이, 도쿄, 요코하마, 나고야, 교토, 오사카, 고베, 히로시마, 후쿠오카 등은 모두 중앙 도매시장을 갖고 있으며, 평균 가격 변동으로 볼 때 거래 가격은 전반적으로 하락세를 보이고 있다. 2004년 거래된 신선수산물, 수산가공품, 냉동제품의 평균가격은 신선수산물 770엔/kg, 가공수산물 730엔/kg, 791엔/kg로 전년도와 거의 비슷한 수준이다. 냉동제품의 경우 kg입니다. 꽁치, 가다랑어 생산량 감소로 인해 주요 산지의 어류 및 수생동물(패류 및 해조류 제외) 유통량은 전년 대비 3% 감소, 평균 가격은 182엔/kg을 기록하였으며, 이는 전년도보다 5% 감소한 것이다. 시장 거래량은 줄었지만 슈퍼마켓 등 수요가 많은 단위에서 시장을 거치지 않고 직접 구매하는 금액은 늘어나고 있다.

4. 수산물 무역

일본에서 수입되는 어패류는 대부분 신선식품이다. 2004년 일본의 수산물 수입액은 총 3485만 톤, 1조 6,371억 엔으로 전년도에 비해 각각 16만 톤, 679억 엔 증가했다. 그러나 수입량은 2001년 최고치에 비해 9% 줄었고, 이전 최고치인 1997년에 비해 16% 줄었다. 그 중 수입액이 1,000억엔 이상인 품목은 새우 2,380억엔(전체 수입액의 약 15%), 참치 2,337억엔(약 14%), 연어 및 송어 1,036억엔(약 6%)이다. 등 수입액이 큰 것은 게 807억엔, 장어제품 657억엔, 명란 598억엔, 새우제품 522억엔, 오징어 437억엔 등이다.

2004년 일본의 수산물 수출액은 42만톤, 1,482억엔으로 전년 대비 각각 5,400톤, 129억엔 증가해 수출액이 처음으로 40만톤을 넘어섰다. 12년. 이 중 패류제품의 수출량과 금액은 감소세를 보이고 있으나 참치, 대구 등은 최근 5년간 2배로 늘었다. 중국(홍콩과 마카오 제외)은 수출량이 가장 많고 주요 종은 연어, 송어, 대구입니다. 홍콩은 주로 진주, 건어패류 제품, 건해삼 등의 수출액이 가장 높습니다. 평균 수출단가는 350엔/kg으로 전년도 366엔에 비해 4.3% 하락했다.

2004년 일본으로 수산물을 수입하는 상위 5개 국가 및 지역은 중국 본토로 각각 665,000톤, 3,357억엔(홍콩, 마카오, 가공 장어, 게 등 제외) 주로 냉동새우), 미국 392,000톤, 1,477억엔(주로 명란, 냉동대구, 연어, 송어), 러시아 199,000톤, 1,170억엔(주로 냉동명란, 냉동대구, 연어, 송어) 게, 명란, 냉동 연어, 송어), 태국 248,000톤, 1,103억엔(주로 새우 가공품, 냉동 오징어, 신선 및 냉동 새우), 대만 186,000톤, 1,085억엔(주로 냉동 참치, 활장어, 가공 장어) 제품).

5. 자원 보호 및 강화

일본은 1996년 유엔해양법협약을 비준한 뒤 TAC 제도와 수출규제 제도를 도입했다. 일본은 2001년 어업기본법을 제정하고 자원회수계획을 시작했으며 총어업노력(TAE) 제도를 도입했다.

일본은 법률, 규정, 어업협회를 통한 어업인의 독립적 규제 외에도 허용 어획량, 조업 노력량, 어선 수 및 마력, 폐쇄 어장 제한 및 폐쇄 기간에 대한 제한을 설정했습니다. , 어구 및 어업법 제한, 어획량 제한 등을 고려하여 수산자원의 보호와 확산을 중시하며, 수산자원의 확산과 방출을 지속적으로 강화하고 건설에 집중적으로 투자하고 있습니다. 인공 산호초.

일본은 비교적 완벽한 사육 및 방사 시스템을 갖추고 있다. 시즈오카현을 예로 들면, 현립 온수 이용 연구 센터(모종 생산 및 강화 방류 지도), 현 수산 진흥 기금(필요 자금 지원 및 방류 감독)으로 구성된 자원 강화 추진 협의회 체제를 확립했습니다. 활동), 현 수산 이즈, 하루나, 하마나 호수의 3개 지역 협의회로 나누어진 시험장(방류 활동 및 시험 방류 효과 안내)으로 구성되어 있으며, 그 아래에는 시, 마을 등 어민 협회가 책임을 맡고 있습니다. 특정 릴리스, 통계, 기금 모금 및 기타 작업을 위해. 일본은 매년 국가 및 지역 수산강화 회의를 개최하여 수산자원 현황, 강화 방류 실시, 방류 효과 평가 및 관련 연구에 대한 정보를 교환합니다. 일본에서 매년 방출되고 증가하는 것은 주로 이동이 적고 침체가 심한 암초 기반 어종이며, 최근에는 연어, 참돔, 감성돔, 가자미, 가자미 및 광어를 포함하여 50억 개 이상의 묘목이 방출되었습니다. 기타 어류에는 Penaeus japonica, New Penaeus unicornus, Portunus trituberculatus, 전복, 새조개, 에조 가리비 및 기타 조개류, 성게와 같은 갑각류가 포함됩니다. 2004년 방산 주요 어종은 흰살생선 18억5천마리, 참돔 1980만마리, 감성돔 328만1천마리, 가자미 308만마리, 광어 2461만3천마리, 차새우 1억34645만마리, 꽃게 2701만마리, 전복 2391만1천마리, 참조개 638천마리, 성게는 7464만3000마리로 전년보다 조금 적었다.

일본은 1955년부터 전국적으로 다양한 인공어초 건설을 시작한 나라 중 하나이다. 1975년에는 「연안어장 통합개발에 관한 법률」이 공포되어 암초조성사업, 수생식물 번식지 조성사업, 연안어장 보전사업 등 3대 공공사업을 적극 추진할 것을 요구하였다. 중앙정부는 매년 계획을 발표하고 재정지원을 하고 있으며, 이는 농림수산부와 각 시·도·도·군이 규정에 따라 시행한다. 30년 이상의 건설 끝에 인공어초는 일본 어장의 10분의 1 이상에 설치되었으며, 연간 평균 투자액은 거의 30억 위안에 달합니다. 일본에는 구조가 매우 다른 다양한 유형의 인공 암초가 있습니다. 인공 암초는 다양한 해역의 조건에 따라 설치되었으며 현재는 심해 지역에 초대형 어초를 배치하는 기술을 습득했습니다. 최근 몇 년 동안 일본은 자연 해저 조류 분야의 보호 및 복원에 큰 중요성을 부여해 왔으며, 정부 부처, 어업 협회 및 어민 모두가 보호, 조사, 분석, 복원 테스트 등 해당 작업을 수행해 왔습니다.

6. 어업노동 및 자영업 소득

2005년 11월 1일 현재 일본 어업 종사자 수는 222,510명으로 전년도에 비해 8,490명이 감소했다. , 3.7% 감소.

어획량 감소와 생산 규모 감소는 모두 어업 고용 감소로 이어지는 요인이다. 성별로는 남성이 186,350명(83.7%), 여성이 36,160명(16.3%)으로 전년 대비 각각 3.7%, 3.8% 감소하였습니다. 연령별로는 60세 이상이 46.9%로 가장 많았고, 40~59세는 38.6%, 15~24세는 2.7%를 차지했다. 청년층의 비율은 점점 줄어들고, 감소폭도 점점 커지고 있다.

2005년 일본 근해 어업의 가구당 평균 소득은 526만엔(대략 34만2천위안 상당)으로 전년 대비 0.6% 감소했다. 지출금액은 305만엔으로 전년 동기 대비 1.2% 감소했다. 개인소득은 221만엔으로 2.0% 감소했다. 지출 내역은 유류비 18.1%, 감가상각비 16.2%, 인건비 12.7%로 구성됐다. 소형고정망어업 수입은 594만엔, 지출액은 346만엔, 개인소득은 248만엔이었다. 비용 중 감가상각비는 18.6%, 인건비 12.5%, 각종 수수료 11.5%를 차지했다. 일본 농림수산부에 따르면 유가 급등으로 연료비가 전년 대비 13.1% 증가했다. 그러나 민간기업 지출이 늘지 않고 오히려 줄어든 가장 큰 이유는 기업이 자금을 절약하기 위해 직원 임금을 낮추었기 때문이다.

3. 일본의 수산 관리 모델 및 정책 방향

일본 정부의 수산 관리 부서에는 농림수산부 수산청, 농림수산부가 포함됩니다. 기술회의 및 어업관리위원회. 농림수산부 수산과의 주요 업무로는 어업경영 개선, 금융세제, 어업가공 및 유통, 어업보험 및 경제, 해양생물자원의 보호 및 관리, 어업지도 및 감독, 어업·수산업 등이 있다. 관련 국제협정 및 협력, 수산업 실험연구, 수산강화 및 방류, 어장 보존, 어항, 어장 및 연안통합, 어업재난복구 등

농림수산기술회의는 수산 실험 연구에 관한 정책을 담당합니다.

어업관리위원회는 주로 주변해역의 수산자원을 관리하며, 비개별 시, 현, 현, 군의 범위 내에서 회유어 및 기타 수산자원을 관리한다. 자원 회수 계획을 검토하고 적절한 자원 관리 조치를 결정합니다.

일본어업협동조합협회(이하 '어업협동조합')는 일본의 다수의 중소 ​​수산업자와 어업인으로 구성된 경제협력단체이기도 하다. 풀뿌리 수생 관리 업무를 담당하는 조직입니다. 일본수산협동조합의 주요 기능에는 어업 관리, 어업 운영, 어업 연구 및 개발이 포함됩니다. 그 중 어업 관리에는 주로 독립적 어업권, 지역 어업권 및 고정 어업권 할당이 포함되며 오염 방지 및 자원 개선 활동에는 대출, 연료, 그물 및 양식과 같은 대량 품목의 획득 및 발행이 포함됩니다. 장비 구매, 마케팅 및 지도 활동, 제빙 및 냉장 운영, 시설 활용 서비스 등 수산 연구 및 개발은 주로 교육, 연구, 후원 및 다양한 학습 회의 참여를 포함한 교육 및 리더십 훈련 활동을 의미합니다. , 등.

일본 정부는 국내외 수산 상황과 수산 개발 현실을 토대로 다음과 같은 측면에 초점을 맞춰 관련 정책과 조치를 조정할 계획이다. 국제적으로 경쟁력 있는 수산업을 창출하고, 수산물 유통 및 가공의 합리화를 촉진하고, 어촌 활성화를 위한 정책을 수립하고 실행합니다. 건전한 생태계를 보장합니다.

현재 일본 수산업 정책의 초점은 자원 관리와 환경 보호를 기반으로 한 수산업 개혁을 촉진하고, 국제적으로 경쟁력 있는 수산업을 구축하고 유통 및 판매의 합리적인 발전을 촉진하는 것입니다. ; 수산물 무역 발전을 촉진하기 위해 국제무역기구(WTO)와 자유무역협정(FTA) 협상 플랫폼을 최대한 활용합니다.