커피 라떼 아트를 만들려면 우유를 사용해야 하나요?

커피 라떼 아트는 대개 신선한 우유, 바람직하게는 전유를 사용하며 탈지유는 사용할 수 없습니다.

탈지유를 사용하지 마세요. 탈지유의 지방 함량이 너무 낮기 때문에 우유 거품의 맛이 전지방 우유보다 훨씬 나빠질 수 있습니다. 가장 일반적인 문제는 너무 많다는 것입니다. 우유에 공기가 들어가 우유가 너무 많아지게 됩니다. 두껍고 딱딱한 우유 거품이 표면에 떠서 커피와 완전히 섞이지 못하기 때문에 우유 거품과 커피가 완전히 섞이는 미세한 질감을 즐길 수 없습니다. 음주. 일반적인 라떼아트 방법은 다음과 같습니다.

준비 재료 : 필터커피 10g, 물 적당량, 순수우유 적당량.

1. 걸러진 커피를 꺼내 점선을 따라 찢어준 후 이어백을 좌우로 당겨 컵 입구에 걸고 약 80-200cc의 뜨거운 물을 부어 우려냅니다. , 30초 동안 담가두세요.

2. 이어마운트 백을 꺼내 원래 포장에 다시 넣은 후 버리세요.

3. 우유를 데우고 거품기로 순수한 우유를 휘핑하세요.

4. 휘핑한 우유거품과 원두커피.

5. 우유와 커피를 원을 그리며 섞은 후, 표면에 흰 반점이 생기도록 높이를 낮춘 후, 라떼아트 컵을 흔들어 우유거품을 넓게 뽑아낸 후 주입합니다. 가운데에 얇은 선이 있습니다.