쑥, 창포, 민트, 체리

여름에 대한 추억은 많습니다. 땀을 흘리는 오후, 뜨거운 햇살, 폭풍우 이후 흙 냄새, 아이스크림을 더 먹고 싶은 갈망 등 집에 대한 추억이 더 많습니다. 부엌에서 지글지글 소리가 나더니 점차 퍼지는 향기를 맡았다. 어렸을 때 붙였던 스티커도 있고, 여러 가지도 있었다. 과거 서랍에 있던 크고 작은 도구들. 여름을 집과 연관지으면 가장 먼저 떠오르는 것은 쑥, 창포, 민트, 체리 등이다. 이것들은 내 미각과 후각으로 볼 때 초여름의 가장 직접적인 추억들이다.

'청명절에는 버드나무를 꽂고, 단오절에는 쑥을 걸어두라'는 어르신들의 말씀을 늘 듣는다. 창포의 모양이 칼과 같아서 문에 쑥과 창포를 묶어서 칼 모양을 만드는 경우가 많으며, 쑥과 창포검을 걸면 악령을 물리치고 평안을 얻을 수 있다고 믿습니다. 어머니는 해마다 이 전통을 따르시는데, 은은한 쑥향을 맡으면 늘 마음이 편해지고 단오절이 다가왔고 여름이 멀지 않았음을 실감하게 됩니다.

단오절이 지나고 보름쯤 지나서 사람들은 말리고 시들었던 쑥과 창포를 문밖으로 치우기 시작했고, 예를 들어 그 시절에는 종종 쓰레기통에 버려졌습니다. 단오절 동창회는 점차 잊혀지고 바쁜 사람들은 계속해서 원래의 위치로 돌아가며 사람들은 다음 명절과 동창회의 도래를 기대하기 시작합니다. 어머니는 종종 마른 쑥과 창포를 마당 한구석에 놓아두시고 계속해서 공기와 햇빛과 시간을 주셨는데, 나중에는 어머니가 놓는 것을 볼 때마다 이런 광경이 떠올랐습니다. 창포를 문짝에서 떼어내어 구석에 놔두면 "약초목욕 준비로 쓸게요."라고 말하곤 했습니다. 하지만 유학 중이라 몇년째 엄마와 함께 이런 한숨을 쉬지 못하고 있다. 하지만 아직도 매년 약초목욕을 하고 있다.

매년 노동절쯤이면 어머님이 전년도에 말린 쑥과 창포를 꺼내서 깨끗한 물로 먼지를 씻어낸 뒤 쑥과 창포를 잘게 썰어 거즈에 싸서 해주신다. .깊은 냄비에 넣고 약한 불로 물이 갈색이 될 때까지 3~4시간 끓입니다.

이때 냄비 뚜껑을 열자마자 뜨거운 허브의 향이 오랜 시간 머물며 시간과 자연에 쌓인 온전한 향이 얼굴을 향해 밀려왔다. 그 순간 1년이 터져나왔지만, 이렇게 터져 나오는 맛은 결코 진하고 무겁지 않고 가볍고 자연스럽고 독창적이다. 우리 엄마는 초여름에 이런 약초목욕을 하면 더위를 쫓고 신경을 진정시킬 수 있다고 생각하신다. 물론 알레르기가 있거나 붉어지고 부어오를 때 진정과 진정에 도움이 된다고 생각하신다. 그리고 가렵다. 어머니는 이것이 노인들에게 전해 내려온 처방이라고 말씀하셨습니다. 나는 그것을 자세히 연구해 본 적이 없습니다. 올해에 어떤 ​​자료를 조사해 보니 『본초』에 쑥잎의 약효가 기록되어 있는 것을 발견했습니다. 약초본 제15권) 풀 제4호)에는 월경을 따뜻하게 하고, 습을 없애고, 냉을 없애고, 지혈, 항염증, 천식을 낫게 하고, 기침을 가라앉히며, 항혈작용이 있다. 태아 및 항 알레르기 효과. 이시진은 뜸잎을 약으로 쓸 때 진애(陳愛)를 사용해야 한다고 강조하며, 뜸을 들여 목욕할 때 물을 끓이는 어머니의 방법은 없다고 지적했다. 대만의 약초목욕 재료는 뜸인데, 주변 친구들도 어르신들께 이 조리법을 들었다고 해서 참고용으로 기록해 두겠습니다.

몇 년 ​​동안 약초 목욕의 원료는 단순한 쑥과 창포였습니다. 나중에 어머니는 뜰에서 자라서 쉽게 구할 수 있기 때문에 민트를 추가했습니다. 마당에 커다란 민트가 있는데, 오늘날 푸르르고 빽빽한 민트가 실제로 어머니가 고향에 가지고 온 작은 민트 묘목에서 유래되었다고 생각한 사람은 아무도 없을 것입니다. 벌써 머리가 처져 죽어가고 있어서 엄마가 마당에 꽂아두고 물을 좀 부어 줬어요. 몇 년. 어머니 고향에서는 민트가 잘 자라지 않는다고 들었는데, 집에 가져오고 보니 어찌나 싱싱하고 푸르른지 가끔 마당에서 민트 냄새가 나서 '회남에서는 오렌지가 자란다'는 걸 대충 이해하게 됐다. , 그리고 그들은 오렌지가 된다." 회북에서 오렌지가 자라면 귤로 자랄 것이다. "

민트는 일년 내내 상록수이기 때문에 약초 목욕을 만드는 데 사용되는 것 외에도, 많은 곳. 여름에 모기에 물렸을 때 민트 몇 조각을 따서 잘게 문질러서 물린 부위에 바르면 가려움증을 완화하고 시원하게 해 줄 수 있습니다. 가을에 건조할 때 민트를 뽑아서 말리면 됩니다. 차를 만들기 위해 햇볕에.

집에 민트를 심고 나서야 민트도 9월에 꽃이 피면 정말 아름답다는 걸 깨달았어요.

쑥, 창포, 약초, 민트와 관련된 것은 우리 고향의 작은 체리입니다. 우리 고향의 작은 체리는 체리만큼 크고 껍질이 얇고 작습니다. , 수정처럼 투명합니다. 작은 체리는 체리만큼 달콤한 맛은 아니지만 새콤달콤한 맛은 정말 잊혀지지 않습니다. 이런 종류의 작은 체리는 신선도를 유지하기가 어렵고 일반적으로 수확 후 몇 시간 내에 갈색으로 변하기 시작합니다. 그러나 이러한 신선함 때문에 사람들은 항상 특별한 소중함과 행복감을 느낍니다. 매년 초여름이면 어머니께서 이렇게 체리를 사주셨는데, 1~2년 동안 여러 가지 사소한 일로 노동절에 집에 못 들어가 오랫동안 서운했던 기억이 납니다. 이렇게 체리를 먹을 수가 없었는데 닝보에서 특별히 상하이에 오셨던 이모님이 저에게 이 작은 체리 한 봉지를 가져다 주셨는데, 저는 수도꼭지 아래에 있는 빨간 체리를 헹구고 나서 이렇게 선명한 색깔의 물방울이 섞이는 것을 보았습니다. 씻어낸 체리에 물방울이 맺혀 있고 녹색 과일 베이스가 어우러져 정말 아름다워요. 마치 한여름에 소주병을 푸는 듯한 느낌이 듭니다. 세세한 부분까지 행복과 기쁨의 거품이 떠오를 것입니다.

매년 어머니가 준비한 약초목욕이 만들기도 어렵지 않고, 그해 이모가 특별히 보내준 작은 체리도 비싸지 않다는 걸 이제 점차 이해하게 되지만, 그 뒤에 숨은 생각은 깊고 깊다. 다정한.

초여름이면 이런 허브목욕과 작은 체리도 언젠가는 갖고 싶다.