집에서 만드는 볶음라면 레시피: 볶음라면 만드는 법

1. 방법 1

재료: 라면, 물, 보너스양념, 기름, 햄소시지, 계란.

방법: 먼저 라면과 야채를 냄비에 넣고 조리하세요. (너무 많이 끓이지 않으면 면이 물을 너무 많이 흡수하여 탄력이 떨어집니다.) 라면과 야채를 꺼내서 넣습니다. 인스턴트 국수와 함께 제공되는 소스 패킷과 밀가루 패킷을 작은 그릇에 넣고 약간의 뜨거운 물을 넣고 잘 섞습니다. 햄 소시지를 가급적 대각선 칼로 두껍게 자릅니다. 뜨거운 팬에 기름을 두르고 햄 소시지를 센 불로 볶으세요. 햄 소시지의 색이 살짝 변하면 바로 불을 중불로 바꾸고 라면과 야채를 넣어 볶아주세요. ; 잘 섞인 소스와 약간의 기름을 넣고 계속 볶습니다. 계란을 넣고 볶은 다음 팬에 무게를 달고 볶은 후 팬에서 꺼냅니다.

2. 방법 2

재료 : 라면

부속품 : 콩나물 100g, 양배추 100g, 당근 50g, 약간 풋마늘 한줄기, 대파 적당량, 계란 1개, 땅콩기름 약간, 소금 약간, 생강 적당량, 마늘 적당량

방법: 식용유 약간 냄비에 계란을 넣고 살짝 굳을 때까지 볶은 후 꺼내세요. 너무 튀기지 마세요. 냄비에 기름을 조금 더 두르고 양파와 생강을 넣고 녹두나물, 채 썬 양배추, 당근을 넣고 골고루 볶은 후 끓는 물을 부어주세요. (튀김면이므로 물은 너무 많이 사용하지 마세요.) 반죽과 양념을 넣고 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 5분간 끓인 후 센 불에 볶아 국물이 줄어들도록 볶습니다. 스크램블 에그를 넣고 잘 섞어주세요. 녹색 마늘을 넣고 불을 끄고 잘 섞습니다.

3. 방법 3

재료: 라면, 계란.

방법 : 끓는 물에 라면을 붓고 삶아(흩어질 수 있음) 건져내고 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 팬에 기름을 두르고 계란을 풀어서 꺼냅니다. 다시 냄비에 기름을 조금 두르고 다진 생강, 마늘, 양파를 향이 날 때까지 볶습니다. 면을 넣고 빠르게 볶은 후 야채를 넣고 고르게 볶습니다. 스크램블 에그를 추가합니다. 마지막으로 굴소스와 간장을 넣고 골고루 볶은 후 다진 파를 뿌려 낸다.