면역력을 높이려면 무엇을 먹어야 할까요?

1. 면역력을 높이는 음식 - 버섯

버섯에는 미네랄 셀레늄과 항산화제가 함유되어 있습니다. 체내 셀레늄 수치가 낮으면 종종 심한 감기가 악화될 위험이 높아집니다.

버섯에는 건강한 면역 체계를 유지하는 데 중요한 역할을 하는 비타민 B군 리보플라빈과 니아신도 함유되어 있습니다. 동물 실험에서도 흰버섯에는 항바이러스, 항균, 항종양 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

2. 면역력을 높이는 식품 - 우유, 콩.

우유와 콩은 모두 고단백 식품으로 호흡기 및 내장 기관의 감염에 대한 저항력을 높여주고, 바이러스와 박테리아가 호흡기에 달라붙는 것을 막아준다. 대두에 들어 있는 대두 단백질은 인체에서 잘 소화, 흡수 및 활용되며, 우유 단백질도 인체 내에서 항체를 형성할 수 있습니다.

3. 면역력을 높이는 음식 - 양배추

양배추에는 글루타티온(면역력 강화 기능이 있음)이 풍부합니다. 양배추를 수프에 넣고 천천히 끓여서 항산화 물질을 수프에 방출함으로써 음식의 영양가를 높일 수 있습니다.

4. 면역력을 높이는 음식 - 마늘

마늘에는 면역체계를 침범하는 세균과 싸울 수 있는 항산화제가 함유되어 있습니다. 여기에는 위궤양 및 위암과 관련된 헬리코박터 파일로리(Helicobacter pylori)가 포함됩니다. 조리팁 : 껍질을 벗긴 후 15~20분 정도 방치한 후 조리하면 면역력 강화 효소가 활성화됩니다.

5. 면역력을 높이는 음식 - 시금치

시금치는 영양분이 풍부해서 슈퍼푸드라고 불립니다. 여기에는 새로운 세포를 생성하고 DNA를 복구하는 데 도움이 되는 엽산이 포함되어 있습니다. 또한 섬유질, 비타민 C와 같은 항산화제 및 기타 영양소가 풍부합니다. 생으로 먹거나 반쯤 익혀서 먹는 것이 가장 좋습니다.

참고자료 : 인민일보 온라인 - 건강보존 : 면역력이 낮으면 무엇을 먹을까 면역력을 높이는 10가지 음식