하얼빈화이식품유한회사에 대한 비밀 방문이 노출되었습니다.

녹색과 장모의 멜론씨알을 가공한 아이스크림

2013년 5월, CCTV 기자가 20년차 하얼빈 화이를 마케팅 후보로 활동하고 있는 것으로 드러났다. 더푸드(이하 화이)가 일주일간 불시 조사를 실시한 결과, 공장에서 채용 심사를 하지 않았고, 근로자들의 건강 상태도 좋지 않은 것으로 드러났다. 인증서, 제품은 재활용 및 재사용되었으며 원재료 및 건조 과일에는 곰팡이가 있었습니다.

근로자들은 건강 진단서 없이 직접 근무 가능

인사부에서는 신분증 사본만으로 신고자가 일선 직원의 신분증 발급에 성공 5분도 안 되는 포스팅. 건강 진단서도 필요 없고, 신체검사도 필요 없으며, 아이스크림 생산 라인 옆에 서기 전에 손을 씻지도 않습니다. 작업 내용은 문제가 있는 제품을 골라내고, 떨어진 아이스크림을 모아 맛별로 표시한 용량 50kg의 흰색 플라스틱 통에 담는 것이다.

아이스크림이 땅에 떨어져 생산라인으로 돌아왔다

2013년 5월 19일 이른 아침, 왕이라는 분대장이 아이스크림을 주워오는 모습이 보였다. 하수가 생산 라인을 가로질러 흐르는 땅에 떨어졌습니다. 직접 생산 라인에 투입했습니다. 지난 5월 20일 컵 아이스크림 생산라인에서 작업자가 하수구에 흩어진 포장용 종이컵을 한 장씩 주워 잠깐 헹군 후 즉시 재사용하는 모습이 포착됐습니다.

땅에 떨어진 아이스크림과 종이컵 외에도 소독을 하지 않고 재활용해 재사용하는 아이스바도 있다. 화이(Huayi) 근로자들은 하루 24시간 2교대로 근무하며, 각 교대시간은 13시간이다. 교대근무가 끝나면 분류된 아이스크림이 담긴 수십 개의 흰색 플라스틱 통을 함께 모아 뜨거운 공기로 녹여 아이스바를 걸러내고 무게를 달고 맛과 무게를 표시합니다. 근무 중인 직원은 바닥에 쌓인 여과된 아이스바가 "좋고 사용할 수 있다"고 말했다. '파괴된 물질'이 원자재로 변하다

흰색 플라스틱 통에 담긴 버려진 아이스크림을 노동자들은 '파괴된 물질'이라고 부른다. 폐기된 자재는 전체 생산량의 약 1/10을 차지합니다.

팀이 교대 근무를 할 때마다, 얼룩진 플라스틱 통에 담긴 아이스크림은 열이 훈증되면서 점점 점액으로 변합니다. 다음 교대조에서 생산된 것과 동일한 '폐기물'은 배치실로 보내지고, 나머지는 냉장보관됩니다.

'폐기된 자재'를 원부자재에 섞어 새로운 제품을 가공하는 작업은 작업장 2층 배치실에서 이뤄진다. 배치실에는 여러 개의 모니터링 프로브가 설치되어 있습니다. 배치실에서 근무하는 직원의 복장은 다른 직원의 복장과 확실히 다릅니다. 생산 라인 직원은 "파손된 자재"를 운반하는 경우를 제외하고 배치실에 들어갈 수 없습니다.

배칭실에 들어가니 여러 명의 남자 직원들이 재료를 먹이는 모습이 보였다. 분유, 설탕 등 외에도 김이 나는 '망가진 재료'가 십여 통이 넘었다. 익명을 요구한 한 재료 작업자에 따르면, 서로 다른 시기에 생산된 동일한 맛의 '망가진 재료'가 쌓이고, 양이 충분히 많아지면 새로운 재료를 섞어 다시 생산 라인에 투입하게 된다. 아이스크림의 '망가진 재료'의 색을 어떻게 섞느냐에 대해 배처 측은 '상업비밀'을 이유로 답변을 거부했다.

식품안전법 제28조에 따르면 재활용식품을 재생산 원료로 사용하는 것은 법적으로 금지되어 있다.

아이스크림 재료

곰팡이 나는 멜론 씨

초콜릿 바삭한 껍질에 멜론 씨를 얹은 '빅풋' 아이스크림은 Huayi에서 20년 동안 베스트셀러입니다. 예고 없이 방문하던 중, 습한 임시창고에서 멜론씨 보관 및 튀기기 작업이 이뤄지고 있는 것으로 드러났다. 원래 멜론 씨앗 중 일부는 녹색으로 변하고 털이 있으며 덩어리로 뭉쳐져 있습니다. 작업자들이 멜론씨를 튀길 때 청소 조치가 취해지지 않았습니다.