암컷 망고스틴은 과육이 많고 달콤한 맛이 나는데요. 이 망고스틴의 특징은 무엇인가요?

망고스틴 밑부분에 작은 '기구'가 있는데, 익히면 단 1초 만에 '암컷'을 고를 수 있다. 모두 다육하고 다육하며 달콤하다. 맛!

가을 과일은 정말 풍성해요. 과일을 좋아하는 저에게는 그 맛이 정말 좋아요. 2년 전 태국을 여행했을 때도 9월은 황금빛 가을이었던 기억이 난다. 당시 생산된 망고스틴은 과육이 눈처럼 하얗고 투명하며, 과육이 과즙이 풍부하여 한입 먹으면 "꿀처럼 달콤하다"고 표현해도 과언이 아닙니다. 무지한 나로서는 세상에서 가장 맛있는 망고스틴이 아닐까 싶다. 그때부터 나는 이 맛에 푹 빠졌다.

매년 9~10월은 망고스틴이 가장 맛있는 계절이다. 뒤로 갈수록 망고스틴의 생산량이 점점 줄어들고 맛도 크게 떨어지게 됩니다. 망고스틴은 중국의 몇몇 성, 시에서도 생산되는 열대 과일이지만, 솔직히 가장 맛있는 망고스틴은 태국 망고스틴입니다. 품종이 우수하고 기후가 적합하여 생산되는 망고스틴은 당연히 품질이 높지만 가격이 저렴하지 않습니다. 고양이 당 30~40위안의 가격은 많은 친구들을 위험에 빠뜨립니다.

망고스틴 과일은 가격이 비쌀 뿐만 아니라 매우 섬세합니다. 어떻게 선택하고 저장하는지 모르면 돈낭비가 됩니다. 업계를 아는 친구들은 망고스틴 바닥에 작은 메커니즘이 있다는 것을 알고 있으며, 전문가들은 이를 사용하여 "남성과 여성"을 식별합니다. 암컷 망고스틴은 모두 살이 많고, 크기가 작으며, 달콤한 맛이 있습니다. 이 방법을 배우면 단 1초 만에 확실히 구별할 수 있습니다. 1. 망고스틴 바닥에 있는 과일 줄기를 보세요

모든 망고스틴에는 바닥에 꽃잎 모양의 과일 줄기가 있습니다. 망고스틴 밑부분에 있는 과일 줄기는 큰 장점을 가지고 있어 망고스틴의 '수컷과 암컷'을 빠르게 이해하는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 망고스틴 과일 베이스의 꽃잎 수는 내부에 과육이 얼마나 들어 있는지를 의미합니다. 업계 표준에 따르면 꽃잎(과육 포함)이 6개 이상인 것을 "암컷 망고스틴"으로 간주합니다. 이 수치보다 낮으면 망고스틴이 충분히 성숙되지 않았다는 의미입니다. 따라서 먹을 때 과일의 과육이 적을 뿐만 아니라 신맛도 납니다. 따라서 선택할 때 망고스틴 밑부분의 꽃자루를 보고 꽃잎이 6개 이상인 '암컷 망고스틴'을 선택해야 한다. 2. 망고스틴의 신선도를 확인하세요

앞서 언급했듯이 망고스틴은 매우 연약한 과일일수록 잘 익은 과일의 맛이 더 좋습니다. 그렇다면 망고스틴의 신선도를 어떻게 판단할 수 있을까요?

1. 색깔을 보세요. 망고스틴의 잎 색깔은 녹색 또는 녹색으로, 이는 망고스틴이 더 신선하다는 것을 의미합니다. 2일 이상 방치하면 망고스틴 잎의 색이 녹색에서 갈색으로 변하고 최종적으로는 검은색으로 변합니다. 그러므로 이런 종류의 망고스틴을 만나면 선택하지 않는 것이 가장 좋습니다;

2. 망고스틴 껍질은 매우 두꺼워 보이기 때문에 많은 친구들이 딱딱하다고 착각합니다. 설마. 신선한 망고스틴의 껍질은 누르면 탄력이 있어 즉시 원래 상태로 돌아갈 수 있습니다. 그리고 망고스틴을 너무 오래 방치하면 수분 손실로 인해 껍질이 점점 더 단단해집니다. 따라서 딱딱한 망고스틴을 만나면 80%가 불량이므로 선택하지 않는 것이 가장 좋다. 3. 망고스틴 신선하게 보관하는 방법

망고스틴은 냉장고에 넣으면 보통 2일 정도 보관 가능하다. 그러나 실내에 직접 열어 놓으면 최대 하루 동안 방치할 수 있습니다. 그러므로 한 번에 너무 많은 양을 구매하지 마십시오. 먹을 수 없는 망고스틴은 미리 젖은 물을 뿌려 놓거나, 물을 뿌린 흡수성 종이에 싸서 봉지에 넣어 밀봉해야 망고스틴의 신선도가 오래 유지되고 맛이 쉽게 변하는 것을 방지할 수 있습니다.