상하이의 특별한 별미와 스낵은 무엇인가요?

1. 찐빵은 찐빵이라고도 불리는 상하이의 특별한 전통 간식입니다. 상하이 사람들은 "바오즈"를 "찐빵"이라고 부르는 데 익숙하기 때문에 튀긴 빵은 상하이에서도 튀긴 빵이라고 불립니다. 상하이 볶음빵의 아랫부분은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨지고, 윗부분에는 참깨와 부추를 뿌립니다. 완성된 제품은 하얗고 부드러우며 고기 속은 신선하고 부드러우며 양념장이 들어있어 한입 먹으면 참깨와 파 향이 입안 가득 퍼집니다.

2. 갈비떡은 50년 이상의 역사를 지닌 상하이의 독특한 전통과자입니다. 갈비는 황금색을 띠고 표면은 바삭하며 식감은 부드럽습니다. 입에서는 찹쌀향이 나고 약간 달고 매콤하며 상큼하고 맛있으며 아주 맛있습니다.

3. 상하이 냄비 스티커 상하이 냄비 스티커는 상하이의 특별한 간식으로 상하이 요리(향토 요리)에 속합니다. 냄비 스티커는 속을 채워 튀긴 스낵으로, 돼지고기 속을 넣어 만든 요리로 계절에 따라 신선한 야채를 곁들여 먹는 경우가 많습니다. 냄비 스티커는 만두 모양으로 바삭바삭하고 맛있으며 영양가가 높아 상하이 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.

4. 난샹 샤오롱바오(Nanxiang Xiaolongbao)는 상하이 자딩구 난샹 타운의 전통 간식으로, 껍질이 얇고 고기가 부드러우며 맛이 신선하고 모양이 아름답기로 유명합니다. 모양이 작고 정교하며 모양이 탑처럼 투명하고 투명하며 노란색입니다. 국물을 한 봉지 먹으면 입에 침이 가득 차고 맛이 좋습니다. 샤오롱바오를 먹는 올바른 방법은 먼저 한 입 베어물고 작은 구멍을 뚫은 후, 빨아들여 국물을 한 모금 맛본 다음, 만두의 껍질과 소를 먹는 것입니다.

5. 레이샤위안(Leisha Yuan)은 상하이 차오자자 딤섬(Qiaojiazha Dim Sum) 가게의 현지 전통 간식으로, 70년 이상의 역사를 지닌 다양한 찹쌀밥입니다. 마른 된장 분말에서. 찹쌀떡의 맛과 팥의 향이 고소하고 부드러워 아주 맛있습니다. 청나라 말기 상하이의 레이 부인이 쌀만두를 파는 노점을 차려 생계를 꾸렸다고 합니다. 그러나 당시 쌀만두는 갓 만들어서 팔아야 할 뿐 보관도 할 수 없었습니다. 오랫동안. 이어 레이 부인은 찹쌀밥의 단점과 휴대가 불편한 점을 개선하기 위해 다양한 방법을 시도했다. 결국 레이 부인은 팥가루가 가장 효과가 좋다는 것을 발견했습니다. 팥가루를 입힌 만두는 사람들 사이에서 큰 인기를 끌었고, 이후 레이샤위안은 관광객들 사이에서 가장 인기 있는 음식이 되었습니다.