고추를 곁들인 돼지고기 볶음을 맛있게 만드는 방법은 무엇인가요?

밥과 함께 먹으면 맛있는 돼지고기 볶음 만드는 법

첫 번째 방법:

1. 튀김. 돼지고기 200g, 홍고추 2개, 풋고추 2개, 대파 1개, 생강 1개, 소금과 설탕 적당량, 맛술, 전분, 굴소스, 식용유, 간장을 준비합니다.

2. 돼지고기는 씻어 채썰고, 청양고추와 홍고추는 씻어 채썰고, 생강은 씻어 채썰고, 대파는 씻어서 어슷썰기한다. 잘게 썬 돼지고기를 깨끗한 그릇에 담고 대파와 적당량의 소금, 진간장, 굴소스, 설탕, 맛술, 식용유를 작은 그릇에 담습니다.

3. 전분을 꺼내어 볼에 전분을 조금 넣고 손으로 고르게 펴준 후 따로 놓아두고 20~30분간 양념을 해주세요. 그런 다음 냄비에 기름을 두지 말고 먼저 냄비를 가열한 후 잘게 썬 청양고추와 홍고추를 넣고 물기를 빼주세요.

4. 냄비에 기름을 적당량 두르고, 기름이 뜨거워지면 대파와 생강 슬라이스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 7번 정도 익으면 풋고추를 넣고 간장, 굴소스를 넣고 잠시 볶다가 불을 끕니다. 열. 팬에서 제거하십시오.

두 번째 방법:

재료

풋고추 적당량

살코기 적당량

양파, 생강 적당량

기름 적당량

소금 적당량

맛술 적당량

굴소스 적당량

옥수수전분 적당량

후춧가루 적당량

사천 후추 적당량

진간장 적당량

방법/단계

풋고추는 씨를 제거하고 깨끗이 씻어 얇게 썬다.

신선한 돼지고기는 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요.

잘게 썬 돼지고기에 적당량의 소금, 굴소스, 후추, 맛술, 옥수수전분을 넣고 잘 섞은 후 10분간 재워주세요.

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잘게 썬 돼지고기는 센 불에 빠르게 볶아야 하기 때문에 맛이 좋기 때문에 재료를 미리 준비해야 합니다. 파채와 채썰기를 해주세요.

냄비에 적당량의 기름을 붓고 통후추를 넣고 얼얼한 향이 날 때까지 볶은 다음, 파와 생강 슬라이스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

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절임에 재워둔 돼지고기를 넣고 젓가락으로 재빠르게 잘게 썬 고기를 펴고 고기가 하얗게 될 때까지 볶은 후 꺼내서 세팅해주세요 곁에.

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풋고추를 넣고 소금, 식초, 설탕 적당량을 넣고 골고루 볶은 후 양념한 돼지고기를 넣어주세요 그리고 센 불에 볶아주세요.

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고루 섞은 후 적당량을 추가합니다. 진간장을 적당량 잘 저은 후 팬에서 꺼내 접시에 담습니다.

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