계란은 찬물에 익혀야 하나요, 아니면 뜨거운 물에 익혀야 하나요?

계란은 찬물에 담가둔 뒤 삶아줍니다.

계란을 찬물에 넣고 끓인 후 약한 불로 끓이는 것이 일반적입니다. 부드러운 계란은 1분, 반숙 계란은 3~5분, 10분 정도 삶아주세요. 삶은 계란의 경우. 끓는 물에 달걀 삶기: 달걀은 한 시간 전에 냉장고에서 꺼내 실온에 두거나 따뜻한 물에 5분간 담가 물기를 뺀 후 드세요.