차는 언제 등장했나요?

차에 관해서 최초의 전설은 4~5천년 전에 나타났는데, 『화양국 팔지』에는 약 3000년 전 서주 왕조 때 쿠바 촉왕국에 차나무를 심었다고 기록되어 있다. , 지역 특산품으로 차를 마시고 당시 주무왕에게 조공을 바쳤습니다.

당나라의 차 제조는 3종에 주목했다.

주나라 때 차를 대량으로 심었지만 당나라 때까지는 차 문화가 꽃피지 못했다. 당나라 사람들은 차를 끓일 때 가마솥을 사용했는데, 가장 중요한 것은 가마솥이 열려 있는 정도입니다. 거품의 크기를 보십시오. 첫 번째 종기는 물고기 눈과 같으며 작은 소리를 냅니다. 파도와 북처럼.

송나라 시대에는 다도 예술이 최고조에 달했습니다. 송희종의 『대관차논문』에 따르면, 차에 물을 부어야 하는 횟수는 6~7회에 달해야 하며, 매번 물을 주입하는 양, 각도, 방향은 요구 사항이 다릅니다.

차 싸움 : 차도 여러 단계로 나누어 차 자체의 향과 맛을 비교하는 1단계, 색깔과 떠오름을 비교하는 2단계이다. 차의 색과 향이 올라온 국화 상황. 수프 꽃에는 세 가지 특성이 있습니다. 첫째, 흰색일수록 좋고, 둘째, 두꺼울수록 좋습니다. 셋째, 오래 머물수록 좋습니다. 따라서 송나라 시대에는 검은 유약 램프가 더 인기가 있었습니다. 램프 본체의 검은색은 수프 꽃의 흰색을 반영할 수 있으며 동시에 검은 유약 램프는 더 두껍기 때문에 열을 더 잘 유지하고 허용할 수 있습니다. 수프 꽃이 더 오래 유지됩니다.

명청 시대에는 술을 마시는 것이 사람들의 집에 들어갔습니다

명나라 시대에 검소함을 실천했던 주원장은 조서를 버리고 느슨한 차로 바꾸라는 칙령을 내렸습니다. 차. 청나라에 들어간 후 강희(康熙)와 건륭(乾隆)은 차를 매우 좋아했기 때문에 차를 마시는 풍습은 전체 상류층 사회에서 큰 인기를 얻었고 곧 사람들에게도 영향을 미쳤습니다. "진, 체스, 서예, 그림, 시, 술, 차"라는 옛말이 있습니다. 차는 저속함과 우아함을 모두 갖춘 유일한 것입니다. 차는 삶의 사소한 필수품일 뿐만 아니라 정신적 즐거움을 위한 최고의 물질적 전달체이기도 합니다.

6대 차

녹차: 우리나라에서 가장 많이 생산되는 차 종류입니다. 홍차: 붉은 잎과 붉은 국물은 발효 후에 형성되는 품질 특성입니다. 우롱차: 반발효차로, 건조된 차의 색깔이 철처럼 녹색과 갈색을 띠고 있어 '녹차'라고도 불린다. 황차: 노란 잎과 노란 국물로 향이 맑고 맛이 부드럽습니다. 백차: 종종 꽃봉오리와 잎에 흰 털이 더 많은 품종으로 만들어집니다. 홍차 : 잎은 진하고 품위가 있으며, 국물은 맑은 붉은색이고, 잎 밑부분은 황갈색이며 향은 은은하다.