품질과 안전이란 무엇인가요?

품질과 안전은 'QS' 인증을 의미합니다. QS는 식품의 영어 약어인 'Quality Safety'(QualitySafety)를 의미하며, QS 마크가 있는 제품은 국가 및 모든 식품 생산에서 승인을 받았다는 의미입니다. 기업은 필수 인증을 받아야 합니다.

식품이 자격을 갖추고 가장 작은 판매 단위의 식품 포장에 식품 생산 허가 번호와 식품 품질이 표시된 후에만 종합 검사를 실시해야 합니다. 안전시장 접근마크가 인쇄되어 있어 공장에서 완매될 수 있습니다. 식품 품질 및 안전 시장 접근 표시가 없는 경우 공장에서 판매할 수 없습니다.

2004년 1월 1일부터 우리나라는 쌀, 식용 식물성 기름, 밀가루, 간장, 식초 등 5대 식품산업에 대해 최초로 식품 품질 및 안전 시장 접근 시스템을 시행했습니다.

자세한 내용:

정보 준비

규정에 따라 '식품생산허가신청서' 작성(지방시(지역)품질관리원에 가서) 기술감독부서에서 발급) 회사 영업허가증, 식품위생면허증, 회사코드 증명서(사본) 1부,

코드 증명서가 필요하지 않은 경우, 회사 책임자의 신분증 생산 현장 배치 사본(주요 장비 및 매개변수가 표시되어 있음)

기업의 품질 관리 문서 제품이 기업 표준을 준수하는 경우 품질 및 기술 감독도 제공해야 합니다. 신청서에 명시된 대로 제공해야 하는 기타 정보를 부서에 제출한 기업 제품 표준 사본.

참고 자료: 바이두백과사전----"QS" 인증