지위안(Jiyuan) 전문 음식 순위 목록

지위안 특산품 순위 목록: 현지 찐빵, 뒤집지 않은 계란, Jiyuan 쇠고기 완자, Jiyuan 참깨 사탕, Jiyuan 스토브 찐빵.

1. 투모

투모는 허난성 지위안의 가장 독특한 간식 중 하나입니다. 튀긴 빵은 작은 입자로 만들어져 흙이 조금 포함되어 있어 보관이 용이할 뿐만 아니라 소화를 촉진하고 맛이 바삭바삭합니다.

2. 뒤집지 않은 계란

뒤집지 않은 계란은 허난성 지위안(Jiyuan)의 특별한 간식입니다. 특별한 냄비에 반죽을 한 겹 붓고 계란을 휘저으면 됩니다. 익을 때까지 기다리세요.

3. 지위안(Jiyuan) 쇠고기 볼

허난(河南)성 지위안(Jiyuan)에서는 쇠고기를 가늘게 채썰거나 얇게 썰어 생강을 볶은 현지인들의 독특한 간식입니다. 아니스, 계란, 물을 넣고 국수와 잘 섞은 다음 기름을 가열하고 두 번 튀겨서 언제든지 먹고 싶은 것을 만족시킬 수 있습니다.

4. 지위안(Jiyuan) 참깨 사탕

예전에는 설날이 되면 집집마다 참깨 사탕을 만들어 달달하게 볶곤 했습니다. 면의 일종으로 밀가루에 설탕과 기타 재료를 섞어 반죽을 만든 뒤 가운데를 두 번 자르고 양쪽 끝을 잘라 손가락 모양으로 만듭니다. 기름팬에 튀겨서 바삭하고 고소한 맛이 나요.

5. 지위안 루모(Jiyuan Lumo)

루모는 새로 꺼낸 생빵을 화덕에 넣고 훈제하는 모습이다. 화로가 공중에 있고, 화로 뚜껑 위에서 장작이 연소되면서 화로 안의 온도가 상승하고, 찐빵이 가열되어 훈제됩니다.