물티슈에는 금지된 방부제가 포함되어 있습니다. 방부제의 위험성은 무엇입니까?

1. 성장발달에 영향: 각종 간식에는 식품첨가물이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라, 아이들이 장기간 섭취하게 되면 방부제의 양도 매우 많습니다. 그들의 성장과 발전은 심각한 영향을 받을 것입니다. 더욱이, 방부제를 과도하게 섭취할 경우 어린이의 위장 건강을 해칠 수 있으며, 심지어 위장 질환을 유발할 수도 있습니다.

2. 소화관 건강: 일반적으로 사용되는 방부제는 대부분 인공적으로 합성된 것이므로, 기준치 내에서 사용하면 기본적으로 인체에 해를 끼치지 않습니다. , 인체에 대한 해로움은 상상할 수 없을 것입니다.

3. 방부제도 의약품의 성질에 심각한 영향을 미칠 수 있으므로, 특정 의약품을 복용 중인 분들은 이 기간 동안 방부제가 함유된 다양한 식품의 섭취를 피하시기 바랍니다. 특히 항생제를 복용하는 사람의 경우 이때 방부제 사용을 금지해야 합니다. 그렇지 않으면 약의 성질에 영향을 미칠 뿐만 아니라 화학반응을 일으킬 수도 있습니다.

추가 정보:

참고:

1. 방부제를 첨가하기 전에 식품은 완전히 멸균되어야 하며 그렇지 않은 경우에는 유기체가 많아야 합니다. , 방부제를 첨가해도 원하는 효과가 나타나지 않습니다. 예를 들어, 소르빈산칼륨은 방부제 역할을 하지 않지만 미생물 번식을 위한 영양원이 됩니다. 따라서 방부제 사용 여부와 관계없이 가공 과정에서 엄격한 위생 관리가 매우 중요합니다.

2. 산성 방부제는 산성 환경에서만 사용할 수 있으며 강력하고 효과적인 방부 효과가 있지만 소르빈산 칼륨, 벤조산 나트륨 등과 같은 중성 또는 알칼리성 환경에서 사용하면 효과가 거의 없습니다. 단, 에스테르계 방부제 중 파라벤에스테르도 pH 4~8 사이에서 사용이 가능합니다.

3. 다양한 방부제가 억제할 수 있는 미생물의 종류를 이해해야 합니다. 어떤 방부제는 곰팡이에 효과가 있고, 어떤 방부제는 효모에 효과가 있다. 이러한 방부제의 특성을 잘 숙지하면 종합적인 방부와 보존을 위한 복합 형태의 방부제도 많이 있다.

바이두 백과사전-방부제