춘절 전통 음식과 풍습 목록

1. 음식:

(1) 만두

'맛있는 만두만으로는 부족하다'는 말이 있듯이 북방 사람들의 피에는 '만두'가 있다. "는 질주하는 "동맥"입니다. 만두는 상서로운 의미를 갖고 있으며, 옛 것과의 작별과 새 것을 환영하는 것을 상징합니다. 또한 만두는 고대 중국의 금화와 은화로 만든 "괴"와 유사하며 만두를 먹는 것은 "부자가 굴러간다"는 의미. 가족이 함께 앉아 만두를 먹으며 담소를 나누는 따뜻한 가족 분위기는 오늘날에도 사람들이 만두를 소중히 여기는 가장 큰 이유이다.

(2) 유자오

유자오는 광저우의 가정식 간식 중 하나로, 장소에 따라 맛이 다르고 사용되는 재료도 다릅니다. 일부는 야채입니다. 방법은 기본적으로 동일합니다. 즉, 사용되는 충전재가 다르며 달콤한 것은 설탕으로 싸여 있고 짠 것은 야채로 대체됩니다. 광둥성에서는 설날에 기름을 빼놓을 수 없습니다. 예전에는 춘절이 열흘, 이십일 남았을 때 집집마다 솥을 열고 만두를 튀겼습니다. 만두튀김을 웍에 튀기는 목적은 내년을 웍처럼 기름지고 풍성하게 만드는 것입니다.

(3) 치바(Ciba)

치바는 또한 춘절 동안 맛있는 간식으로, 특히 남쪽의 우이산(Wuyi Mountains)에서는 온 가족이 즐겁게 춘절을 위해 찹쌀떡을 만듭니다. . 준비하고 재미있게 보내세요. 시바는 찹쌀을 주재료로 하여 불려서 찜통에 찐 후 돌국자에 넣어 부드러워지고 부드러워질 때까지 두드린다. 뜨거울 때, 쌀 퓨레를 크고 작은 공 모양으로 만들고, 참깨를 볶아서 갈아서 접시에 담고 흰 설탕과 섞으면 달콤한 맛이 납니다. 즐거운 행사가 있을 때마다 지역 주민들은 흑설탕을 섞은 찹쌀떡을 만들어 손님들에게 대접하고 행운을 빌어준다.

2. 풍습:

(1) 설날 먼지 청소

'여의 춘추 연대기'에 따르면, 이르면 우리 나라 야오(Yao)와 순(Shun)은 이미 춘절 풍습 기간 동안 먼지를 쓸어내는 풍습을 갖고 있었습니다. '먼지'와 '첸'은 동음이의어이기 때문에 새해에 먼지를 쓸어내는 것은 '낡은 것을 없애고 새 것을 퍼뜨린다'는 뜻으로 새로운 의미를 부여하며, 모든 액운과 액운을 쓸어버리기를 기원합니다.

(2) 붙여넣기, 축복의 문자, 문신

춘절 전날 오후에 아이들은 의자를 밟고, 풀과 붓을 들고, 붙여넣기를 합니다. 그런 다음 아래의 어른들에게 스티커가 맞는지 확인하게 하세요. 일부에는 문 상인방의 수평 머리에 수평 비문이 부착되어 있고 문의 왼쪽과 오른쪽에 커플릿이 부착되어 있습니다. 다른 사람들은 행복한 삶에 대한 사람들의 염원을 표현하기 위해 집의 문, 벽, 상인방에 "Fu"라는 단어를 붙여 넣습니다. 어떤 사람들은 한 해의 평안을 기원하고 축제 분위기를 더하기 위해 문짝에 문신을 묘사한 그림을 걸어 놓기도 합니다.

(3) 조상과 신을 숭배

춘절에 신을 숭배하는 것은 우리나라의 동서남북 전역에 퍼져 있는 풍습이다. 신을 숭배하는 풍습은 전국 어디에서나 비슷하지만, 그 목적은 기본적으로 동일하며, 내년의 좋은 날씨, 풍작, 행운 등을 기원하는 것입니다.

조상 숭배는 신을 모신 후에 행하는 것이 보통인데, 우리 동네에서는 집집마다 대표자를 보내 음식과 제물을 가지고 조문을 온다. 조상에 대한 제사는 음력 1월 15일까지 지속되며, 그 날에는 조상의 회당이 문을 닫습니다.