매일 온 가족이 함께 앉아 함께 식사하는 것이 아이들에게 얼마나 큰 영향을 미치나요?

◎생체시계와 하루 세 끼 식사: 현대 연구에 따르면 인체의 소화 효소는 아침, 점심, 저녁 세 시간대에 특히 활동하는 것으로 입증되었으며, 이는 식사가 식사에 의해 조절된다는 것을 보여줍니다. 생체시계.

◎뇌와 하루 세 끼 식사: 인간의 두뇌는 인체의 매일 에너지 소비 중 큰 부분을 차지하며, 두뇌의 에너지 공급은 포도당뿐이므로 약 110~145g이 필요합니다. 하루에. 간은 각 식사에서 최대 약 50g의 포도당만 제공할 수 있습니다. 하루 세 끼 식사를 하면 간은 인간의 뇌에 충분한 포도당을 공급할 수 있습니다.

◎소화기관과 하루 삼시세끼 : 고형 음식물이 식도에서 위로 이동하는 데는 약 30~60초가 걸리고, 위에서는 4시간 동안 머물다가 소장에 도달합니다. 따라서 하루 세 끼 식사의 간격은 4~5시간으로 소화 측면에서도 타당하다.

하루 삼시세끼 음식 선택: 하루 세끼 어떤 음식을 고를지, 어떻게 준비할지, 어떤 조리법으로 조리할지 모두 매우 구체적이고 사람마다 다르다. 일반적으로 하루 삼시세끼의 주식과 비주식의 굵기가 일치해야 하며, 동물성 식품과 식물성 식품도 일정한 비율로 섭취해야 하며, 콩, 감자, 신선한 야채를 매일 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 하루 세 끼 식사의 과학적 분배는 개인의 생리적 상태와 업무 요구에 따라 결정됩니다. 음식 섭취량에 따르면 아침, 점심, 저녁의 비율은 3:4:3입니다. 매일 500g의 주식을 먹는다면 아침 저녁으로 150g, 점심에는 200g을 더 섭취해야 합니다. 적절한.

아침 식사의 과학적 조합:

영양 전문가들은 아침 식사가 하루 중 가장 중요한 식사라고 믿습니다. 매일 아침 식사를 잘 하면 사람들이 더 오래 살 수 있다고 믿습니다. 좋은 아침 식사를 한다는 것은 영양가가 높고 덜 정제된 음식을 먹어야 한다는 것을 의미합니다. 하룻밤을 자고 나면 전날 밤에 먹은 영양분은 기본적으로 모두 소모되기 때문입니다. 아침에 제때에 영양분을 보충해야만 아침에 일, 노동, 공부의 필요를 충족시킬 수 있습니다. 아침 식사는 소화가 잘 되고 흡수가 잘 되며 섬유질이 풍부한 음식을 위주로 구성되어 있으며, 하루의 주요 에너지원이 되는 생식을 가장 많이 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

◎아침 식사의 중요성: 전문가들은 장기간 관찰한 결과, 아침에 일어난 후 아침 식사를 하지 않으면 혈액 점도가 증가하고 천천히 흐른다는 사실을 발견했습니다. 시간이 지남에 따라 심장병. 그러므로 풍성한 아침 식사는 하루의 업무에 활력을 불어넣을 뿐만 아니라 심장 건강에도 유익합니다. 아침 식사를 고집하는 청소년은 아침 식사를 하지 않는 청소년보다 강인하고 질병에 대한 저항력이 더 높습니다. 그들은 학교 수업에서 더 눈에 띄게 수행하고, 강의 중에 집중하고, 더 잘 이해하고, 일반적으로 학업 성취도가 더 좋습니다. 서민들에게 아침을 든든하게 먹는 것 역시 기본적인 일을 잘 하기 위한 담보인데, 이는 인간의 뇌세포가 밤을 먹고 아침을 먹지 않고 나면 혈액이 충분한 포도당을 확보할 수 없기 때문이다. 공급하면 시간이 지남에 따라 사람을 피곤하고 허약하게 만들며 심지어 메스꺼움, 구토, 현기증 등을 유발하여 정력적으로 일할 수 없게 됩니다.

◎이상적인 아침 식사의 요소: 일반적으로 이상적인 아침 식사는 식사 시간, 영양 성분, 주식과 비주식의 균형 잡힌 혼합이라는 세 가지 요소를 마스터해야 합니다. 일반적으로 사람의 식욕이 가장 강한 이때는 아침 식사 전 기상 후 30분 동안 활동하는 것이 가장 적절합니다. 아침 식사는 양뿐만 아니라 질에도 주의를 기울여야 합니다. 성인의 경우 아침식사의 주식량은 150~200g, 칼로리는 700kcal 정도가 적당하다. 물론 노동 강도와 연령에 따라 사람마다 필요한 칼로리도 다릅니다. 예를 들어 초등학생은 약 500kcal, 중학생은 약 600kcal이 필요합니다. 음식 섭취량과 칼로리 측면에서 보면, 연령대별 전체 일일 음식 섭취량과 총 칼로리의 30%를 차지해야 한다. 주식은 일반적으로 찐빵, 만두, 빵 등 전분을 함유한 식품이어야 하며, 우유, 두유, 계란 등과 같은 단백질이 풍부한 일부 식품은 적절하게 첨가해야 합니다. 반찬.

과학적 점심 조합:

속담처럼 "정오에 배불리면 하루도 배부르다." 점심이 하루의 주요 식사임을 설명한다. 신체는 아침에 많은 열에너지를 소모하고 오후에도 계속해서 일하고 공부하기 때문에 연령과 체력이 다양한 사람들의 점심 칼로리는 하루 필요한 총 칼로리의 40%를 차지해야 한다. 주식은 세 끼의 비율에 따라 150~200g 정도가 적당하다. 쌀과 밀가루 제품(찐빵, 국수, 플랫브레드, 옥수수떡 등) 중에서 선택할 수 있다. 비주식 식품은 무기염과 비타민에 대한 신체의 요구를 충족시키기 위해 약 240~360g입니다.

고기, 계란, 우유, 가금류, 콩 제품, 해산물, 야채 등과 같은 다양한 비주식 식품 옵션이 있습니다. 과학적인 식사 준비 원칙에 따라 여러 유형을 선택하고 함께 먹습니다. 일반적으로 고기, 가금류 및 계란 50~100g, 콩 제품 50g, 야채 200~250g을 선택하는 것이 좋습니다. 체내 혈당을 높은 수준으로 유지하여 오후에 일과 공부를 보장합니다. 그러나 정오에 배불리 먹는다고 해서 과식하는 것은 아닙니다. 일반적으로 포만감의 8~9배가 될 때까지 먹으면 충분합니다. 노동력이 적은 사무직 직장인이라면 간단한 데친 줄기 채소와 흰 두부 약간, 해산물을 점심 페어링으로 선택할 수 있습니다.

저녁 - 취침 시간이 가까워지면 덜 먹습니다:

저녁은 취침 시간이 가까워지므로 너무 배불리 먹는 것은 바람직하지 않으며, 특히 야식은 더욱 그렇습니다. 저녁 식사로는 섬유질과 탄수화물이 풍부한 음식을 선택하세요. 그러나 일반 가정에서는 삼시세끼 중 온 가족이 모여 즐기는 유일한 식사이기 때문에 대부분의 가정에서는 모두가 아주 풍성한 ​​식사를 준비하는 것이 다소 건강의 개념에 어긋나기 때문에 조정을 하게 됩니다. 여전히 점심과 동일합니다. 야채 주스나 과일은 식사 30분 전에 제공되어야 합니다. 저녁 식사에는 다양한 콩나물이 포함된 양상추 샐러드 접시가 한 개 이상 있어야 합니다. 콩나물은 김말이에 싸서 먹을 때 약간의 변화를 줄 수 있습니다. 잠자리에 들 때 배가 공복이 될 정도로 주식과 비주식의 양을 적절하게 줄일 수 있습니다.

일반적으로 대부분의 사람들은 밤에 혈액순환이 잘 안 되기 때문에 이 현상을 보완하기 위해 칠리, 카레, 계피 등 천연의 뜨거운 음식을 선택하면 됩니다. 오이, 참외, 겨울 참외 등 차가운 야채는 저녁에 덜 섭취하는 것이 좋습니다. 저녁 8시 이전에 저녁을 끝내도록 하세요. 8시 이후의 음식은 우리에게 나쁜 음식입니다. 많이 먹는 가족이라면 저녁에는 한 종류의 고기만 먹는 것이 가장 좋다. 다양한 종류의 고기를 먹으면 몸에 부담이 가중된다. 저녁 식사 후에는 단 음식을 먹지 마십시오. 간이 쉽게 손상될 수 있습니다.