수컷과 암컷 털게 중 어느 것이 더 맛있나요?

1. 털게는 수컷, 암컷 모두 맛있으니 취향에 따라 선택하시면 됩니다.

2. 털게는 수게와 암게로 나뉘는데, 둘의 가장 큰 차이점은 수게에는 부생성선인 게 페이스트와 수게의 분비물이 다량 함유되어 있다는 점이다. 단백질, 지방 등이 풍부합니다. 암게의 난소이자 소화기관인 게알은 암게 특유의 기름과 콜레스테롤이 다량 함유되어 있습니다. 가치와 식용 가치가 다르기 때문에 사람마다 취향이 다르므로 게살의 섬세한 맛을 좋아하는 사람도 있고, 게알의 영양가가 높은 것을 좋아하는 사람도 있습니다. . 자신의 생활 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

3. 다만, 게장을 좋아한다면 음력 10월에 게알을 먹는 것이 가장 좋다는 점에 유의해야 한다. 음력 9월에 먹습니다.