티라미수 케이크는 무슨 뜻인가요?

티라미수, 티라미수는 이탈리아어로 '나를 데려가다'라는 뜻이다. 맛있는 음식뿐만 아니라 사랑과 행복도 빼앗아간다. 티라미수의 유래에 대한 감동적인 이야기가 있습니다. 제2차 세계대전 중 한 이탈리아 군인이 전쟁터에 나가려고 했으나 집에 남은 것이 아무것도 없었습니다. 그를 사랑했던 그의 아내가 그를 위해 마른 음식을 준비해 주었습니다. 집에 있는 먹을 수 있는 비스킷과 비스킷을 다 포기하고 빵을 페이스트리 안에 넣었는데, 그 페이스트리를 티라미수라고 해요. 이 군인은 전장에서 티라미수를 먹을 때마다 자신의 집과 집에 있는 사랑하는 사람들을 생각할 것입니다. 에스프레소 커피와 와인(물론 마살라, 럼, 브랜디는 물론 칼루아 리큐어를 조금 첨가하는 것도 좋은 선택)에 담근 사보이안디 핑거 비스킷 한 겹, 스펀지 케이크와 비슷한 식감, 마스카포네치즈 한 겹(가장 적합) 특수용도) 티라미수는 이탈리아 남부 롬바르디아 지방의 로디 지방에서 생산되는 부드러운 치즈로, 멸균된 생크림과 소량의 구연산을 첨가하여 굳혀 만들었으나 지방 함량이 50%나 된다. ), 계란, 생크림 위에 설탕이 들어간 치즈 페이스트를 얹고, 그 위에 코코아 가루를 얇게 뿌린...이것이 티라미수입니다.