은행나무의 기능은 무엇인가요? 그것을 먹으면 어떤 장점과 단점이 있나요?

은행나무의 기능:

1. 항균 효과.

흰 과육, 흰 주스, 은행페놀, 특히 은행산은 체외 시험에서 인체 결핵균과 소 결핵균에 억제 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 은행나무 물추출물(1:2)은 Trichophyton violaris, Microsporum audunii, Caninella asteriosa 등 7종의 피부 진균에 대해 in vitro에서 항균 효과를 나타냈습니다. 은행나무 과육의 항균력은 껍질보다 더 강합니다.

2. 호흡계에 관한 것입니다.

실험 결과, 은행나무 에탄올 추출물을 생쥐에게 복강 내 주사하면 기도 내 페놀레드 분비를 증가시킬 수 있으며 거담 효과도 있는 것으로 나타났습니다. 분리된 기니피그 기관 평활근에는 약한 이완 효과가 있습니다.

3. 순환계에 미치는 영향.

실험에 따르면 은행나무 바이오올 500mg/kg은 토끼에게 단기적인 항고혈압 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 은행 디올은 히스타민을 방출하여 모세혈관 투과성을 증가시켜 부종을 일으키는 효과가 있으며, 이 효과는 클로르페니라민에 의해 상쇄됩니다.

4. 활성산소 제거 효과.

은행나무 외부 종피의 수용성 성분은 산소 존재 하에서 크산틴 산화효소 시스템에 의해 생성된 초과산화물 자유 라디칼을 제거하고 12년 동안 나이든 쥐에게 경구 투여한 후 실험에서 화학발광을 억제할 수 있습니다. 일이 지나면 비장 기능을 억제할 수 있습니다. 조직의 오래된 색소과립이 형성되고, 형성된 색소과립이 분산되어 그 수가 감소합니다.

5. 혼탁을 막고 배변량을 줄인다.

현대 의학 연구에서는 은행나무가 방광 괄약근을 수축시킬 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 유뇨증, 기허약으로 인한 잦은 배뇨, 하얗고 혼탁한 질 분비물, 지속적인 정자 출혈이 있는 어린이의 보조 치료로 사용할 수 있습니다.

6. 노화 방지.

은행나무를 정기적으로 섭취하면 음에 영양을 공급하고 피부에 영양을 공급하며 노화를 방지하고 모세 혈관을 확장하며 혈액 순환을 촉진하고 피부와 얼굴을 장미빛으로 만들고 상쾌하게 하며 수명을 연장할 수 있는 건강 식품입니다. 국빈의 특별한 진미를 접대하기 위해.

7. 기타 기능.

신선한 은행나무에서 추출한 은행페놀산은 은퇴한 토끼의 장을 마비시키는 효과가 있고, 고립된 자궁의 수축을 일으키지만, 개구리의 심장에는 아무런 영향을 미치지 않습니다. 은행나무 종자에는 무질소 중성 성분이 포함되어 있습니다. 6mg/13g을 생쥐에 피하 주사하면 30분 후 경련과 연수 마비가 발생하고 호흡 및 심장 박동이 정지되어 사망할 수 있습니다. 과거에는 기침을 완화하고 중독을 일으킬 수 있는 청산이 포함되어 있다고 알려져 있지만, 은행나무에 쥐에게 경련을 일으키는 물질이 포함되어 있다는 것도 증명할 수 없다고 합니다. 흰색 펄프에는 수렴 효과도 있습니다.

특징: 고상한 향과 호박색 같은 색상, 달콤하고 찰진 맛이 있어 먹어도 질리지 않는 잔치 별미라고 할 수 있는 매력이 있다. 식욕을 돋우고 비장을 튼튼하게 하며 기침과 천식을 낫게 하는 효능이 있다.

은행나무 섭취에 대한 금기사항. 은행나무는 은행산, 은행알코올, 칼슘, 칼륨, 인 등 인체에 유익한 미량원소와 비타민을 함유하고 있어 영양가가 매우 높습니다. 맛이 달고 부드러우며 맛이 뛰어나고 건강관리 기능이 좋습니다. 하지만 은행나무에도 부작용이 있습니다.

은행나무에는 전분, 단백질, 지방이 함유되어 있을 뿐만 아니라 청산도 함유되어 있어 독성이 가장 강합니다. 보도에 따르면 5~10알을 먹은 어린이가 중독으로 사망한 사례도 있다. 은행나무를 말린 과일로 먹기 위해서는 조리하거나 설탕에 절여야 합니다. 생으로 먹으면 강한 해독작용과 해독작용이 있어 약용으로 사용한다. 하지만 생식을 너무 많이 먹지는 마세요. 현대 의학 연구에 따르면 은행나무에는 독수리 알칼리와 유사한 물질이 들어 있는데, 그 용액을 실험동물에 주입하면 동물이 경련을 일으키고 결국 연수마비로 사망할 수 있다고 합니다. 현재 의료계에서는 어린이가 7~15개를 생으로 먹으면 중독을 일으킬 수 있다고 보고 있다. 5세 미만 어린이는 은행나무를 먹으면 안 됩니다. 일반적으로 장기간 복용하지 않는 것이 가장 좋습니다.

은행나무 먹는 방법:

먼저 가장 간단한 방법은 은행나무를 젖은 수건이나 봉투로 감싸서 전자레인지에 넣고 약한 불로 2~3분 정도 돌려준 뒤, 찰칵 소리가 나면 터뜨려 먹을 수 있고 옥처럼 맑고 향이 매우 좋으며 부드럽고 밀랍 같은 식감을 가지고 있습니다.

둘째, 사탕무, 계수나무, 은행나무, 흑설탕 은행을 간식으로 만들어 보세요.

셋째, 요리에 버섯을 넣어 양념을 한 뒤 식힌 후 찬 요리로 사용하거나 닭고기와 함께 끓이거나 구워서 먹는 경우가 많습니다. .

은행나무를 먹는 일반적인 방법:

은행나무를 먹는 일반적인 방법 1. 껍질과 함께 볶는다

은행나무에 소금과 후추

방법 : 껍질을 벗긴 은행나무 한 접시를 꺼내서 소금, 후추를 넣고 냄비에 은행나무가 익을 때까지 볶은 다음 껍질을 제거하고 먹습니다.

튀긴 직후, 뜨거울 때 드세요. 뜨거운 음식은 맛있고 향긋한 반면, 차가운 음식은 건조하고 쓰고 맛이 없습니다. 손님을 접대할 때는 테이블당 접시 1개, 150~200g이 적당합니다.

은행나무를 먹는 일반적인 방법 2. 껍질을 벗긴 과자

은행죽: 활력을 보충하고 5대 내장에 영양을 공급하며 노화를 방지하는 데 특히 노인과 허약한 사람에게 적합합니다. 아픈. 보통 사람들은 건강을 유지하기 위해 먹는다. 가족이 소비하기에 적합합니다.

방법 : 흰 견과류 6~10개(껍질을 벗겨 끓는 물에 데쳐 속껍질 제거), 흑설탕 소량, 자포니카 쌀 2톨, 물 적당량을 넣는다. 동시에 냄비에 넣고 약한 불로 끓입니다. 자포니카 쌀을 이용해 반죽을 만들어 보세요.

은행나무는 은행팔보죽, 은행녹두죽, 은행잎죽, 연꽃씨죽 등 다른 담백하고 당도가 낮은 죽과 짝을 이뤄야 합니다. 설탕은 흑설탕입니다. 그리고 흰 설탕.

일반적인 은행 먹는 방법 3. 은행 찹쌀 공

방법 : 은행나무 25그램을 바삭해질 때까지 굽고 가루로 만든 후 닭기름에 익히고 밀가루가 노랗게 될 때까지 볶는다 , 검정깨를 볶은 후 향이 날 때까지 으깨세요.

꿀을 으깬 퓨레에 설탕, 은행가루, 검정깨를 넣고 닭기름을 넣고 면을 볶은 뒤 반죽에 담아주세요.

찹쌀가루를 고루 섞은 후 작은 공으로 나누어 소를 채워 찹쌀밥을 만들어주세요.

냄비에 물이 끓으면 냄비에 찹쌀떡을 넣고 찹쌀떡이 물 위에 떠오를 때까지 3~5분간 끓인다.

특징: 충전재에 은행나무를 첨가해 '영생'을 축복한다는 뜻이다.

일반적인 은행 섭취 방법 4. 설탕에 절인 은행

재료 : 은행나무 400g, 밤 200g, 라드 100g, 백설탕 100g, 소금, 발사믹식초, 물전분, 잘게 다진다 참기름과 MSG 적당량을 갈아주세요.

방법 : 끓는 물을 이용하여 은행나무의 떫은맛을 제거하고 물기를 뺀 후 칼로 살짝 펴주세요. 밤은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 약 1.2cm 크기로 썰어주세요. 프라이팬에 라드를 넣고 끓으면 은행과 잘게 썬 밤을 넣고 약간의 소금을 넣고 볶다가 은행이 노랗게 변하면 설탕과 발사믹 식초를 넣고 걸쭉하게 볶습니다. , 잘게 간 참기름을 부어 잘 섞어주세요.

특징: 은행나무는 황금빛이고 투명하며, 마름은 옥처럼 하얗고, 마름은 아삭아삭하고 부드러우며 향이 매력적이고 신맛이 나며 달콤하며 영양과 치료에 좋습니다. 다른 요리보다 가격이 더 착해요.

은행을 먹는 일반적인 방법 5. 은행나무 설탕을 뿌린 것

재료 : 은행나무 500g, 흑설탕 100g, 백설탕 100g, 계수나무 10g.

제조방법 : 은행나무 열매의 껍질과 붉은색 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 끓는 물에 삶아 물기를 뺀 후 흑설탕을 갈아 가루로 만든다. 은행나무를 넣고 눌지 않도록 주걱으로 계속 저어주며 계속 볶습니다. 설탕이 잘게 뭉쳐 은행나무가 황금빛 갈색이 되면 설탕계목을 넣고 고르게 저어준 후 냄비에서 꺼내 접시에 담습니다.