농어찜 요리하는 법

농어 찌는 방법은 다음과 같습니다.

재료 : 농어 1마리(625g), 찐 생선 간장 적당량, 생강 한줌, 한 줌 파의.

1. 농어를 깨끗이 씻어 칼로 갈비뼈를 잘라낸 뒤 접시에 담고, 생강 슬라이스를 올려준다.

2. 예열하지 않고 생선을 찜 오븐의 중간층과 아래층에 넣습니다. 순수 스팀 기능을 활성화하고 100도에서 13분간 스팀을 냅니다.

3. 생선을 찐 후 생강 조각을 골라 생선 접시에 비린내 물을 붓고 대파를 생선 위에 올려 놓습니다.

4. 작은 그릇에 담긴 간장게장을 생선 위에 부어주세요.

5. 생선 접시의 양파 부분에 뜨거운 기름을 부어주세요. 생선찜은 맛이 부드럽고 부드러울 뿐만 아니라 비린내가 전혀 나지 않습니다.