기금넷 공식사이트 - 주식 지식 - '다채롭고 향기롭고 아름답다'는 말은 무슨 뜻인가요?

'다채롭고 향기롭고 아름답다'는 말은 무슨 뜻인가요?

음식의 아름다움은 대개 색깔, 냄새, 맛으로 표현됩니다.

색의 아름다움: 조리 과정에서 재료의 유연한 조합으로 다단계 색상 경험이 가능합니다.

향의 아름다움: 볶는 동안 음식의 냄새; 요리 과정, 기름진 향, 고기 향, 식물 향 등;

맛의 아름다움: 요리된 음식의 냄새, 입안의 맛, 신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠.

음식마다 색깔도, 맛도, 향도 달라 음식의 아름다움이 드러난다.