레드와인의 등급 구분 방법

1. 프랑스 레드 와인의 수준을 구별하는 방법: 합법적 생산 지역 와인 AOC, 지역 테이블 와인 VDT; 프랑스 와인을 구매한다면 와인 라벨을 보면 와인 라벨에 어떤 등급이 표시되어 있는지 알 수 있다. 매일 마시면 외국에서는 누구나 가지고 있는 데일리 테이블 와인 중 VDP 등급이 가장 좋다. VDT등급의 레드와인으로 매일 마시기 좋은 레드와인입니다.

2. 스페인 레드 와인의 레벨을 구별하는 방법: 스페인 역시 레드 와인의 레벨을 DOC, DO, VdlT, VC, VdM으로 나눌 수 있습니다. 두 가지는 데일리 테이블 와인이고 VC가 가장 좋습니다. 데일리 테이블 와인으로 선물하고 싶다면 프랑스 AOC 레드 와인처럼 DOC도 아주 좋은 선택입니다.

3. 이탈리아 레드 와인의 등급을 구분하는 방법: 이탈리아 와인은 품질 수준에 따라 다음과 같은 등급으로 구분됩니다. 법적 보장 지역(D.O.C.G); ), 현지 테이블 와인 등급(I.G.T.); 매일 테이블 와인 등급(V.D.T.)

4. 독일 레드 와인의 수준을 구별하는 방법: 품질 프리미엄 와인(QmP), 독일 와인.

5. 몰도바 레드 와인 등급 분류: 몰도바의 레드 와인에도 다른 나라와 마찬가지로 합법적인 생산지부터 테이블 와인까지 등급이 있습니다. 오늘은 몰도바 와인 종류의 주요 산지도 소개해드리겠습니다. 소비자가 선택하기 쉽도록 말이죠.

추가 정보

1. 연도를 보세요

오래된 세계 레드 와인에 더 적합하므로 프랑스 또는 이탈리아 와인을 선택한 후에는 "좋은 빈티지"를 선택하면 맛이 달라집니다. 예를 들어, 프랑스 와인은 날씨에 따라 가격이 책정됩니다. 포도 빈티지의 품질은 포도 수확 전 비가 내리는 양과 관련이 있습니다.

2. 원산지와 생산지를 살펴보세요

일반적으로 와인이 신세계 와인인지 구세계 와인인지 먼저 살펴보세요. 유럽의 구세계 와인은 일반적으로 더 복잡하고 우아한 맛을 갖고 있는 반면, 신세계 와인은 더 생동감 있고 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 어느 것이 더 좋다고 말하기는 어렵습니다. 단지 개인 취향에 따라 다르며, 생산 지역을 보면 됩니다. 레드 와인을 생산하는 나라마다 생산 지역이 다르고, 각각의 스타일과 품질도 다릅니다. 예를 들어 프랑스의 보르도와 부르고뉴는 스타일이 완전히 다릅니다.

3. 카테고리를 보세요

와인의 당분 함량에 따라 드라이, 세미 드라이, 세미 스위트, 스위트의 네 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 드라이 와인을 마실 때는 단맛이 없고 신맛이 뚜렷하며, 세미 드라이 와인을 마실 때는 약간의 단맛이 있고, 달콤한 와인을 마실 때는 달콤하고 부드러운 느낌이 있습니다. 달콤하고 취한 느낌.

4. 외관을 살펴보세요

대부분의 와인은 외관이 맑고 투명하며 윤기가 나고 색상도 와인 이름과 일치해야 합니다. 흰색 배경을 배경으로 잔 바로 위에서 레드 와인을 볼 때 흐림은 좋은 생각이 아닙니다. 와인이 컵의 벽을 따라 균일하게 흐르는 속도를 살펴보세요. 흐름이 ​​느릴수록 와인의 품질이 좋아집니다. 와인잔을 45도 각도로 기울여 레드와인과 유리벽이 만나는 부분의 물층을 관찰해보세요. 폭이 넓을수록 알코올 함량이 높은 것입니다.

5. 향과 맛을 보세요

실제로 입에 넣기 전까지는 레드와인의 질감과 맛, 층을 느낄 수 없습니다. 고품질의 레드 와인은 입안에 머금었을 때 부드러운 느낌이 있어야 하며, 천천히 향과 부드러움을 느끼고, 와인의 향이 뒷맛을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 동시에, 이러한 향기는 균형이 잡혀 있고, 조화로우며, 우아하고 쾌적해야 합니다.

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