광동식 월병과 소련식 월병의 차이점은 무엇인가요?

광동식 월병과 소련식 월병의 차이점은 원산지, 모양, 원료가 다릅니다.

1. 다양한 출처

1. 광둥식 월병: 광동성 지역 특산품 중 하나이며, 특히 광시성 광동성 지역에서 인기가 높습니다. , 하이난 등 지역 민속 중추절 음식.

2. 쑤저우식 월병: 쑤저우에서 유래한 월병은 장쑤성과 저장성 사람들에게 사랑받는 소련식 페이스트리입니다.

2. 다양한 모양

1. 광동식 월병: 얇고 부드러우며 빛나고 황금색이며 모양이 아름답고 무늬가 정교하며 투명합니다. 패턴으로.

2. 소련식 월병: 소련식 월병의 모양은 바삭바삭하고 느슨하며, 모서리가 둥글고 연한 노란색을 띠며, 페이스트리가 깨끗하고 지저분하지 않으며, 딱딱하거나 딱딱한 껍질이 없습니다.

3. 다양한 원료

1. 광동식 월병: 광동식 월병은 밀가루, 역청, 식물성 기름, 알칼리수 등으로 만들어지며, 계란과 기타 기술로 만든 부드러운 질감의 월병입니다.

2. 소련식 월병: 밀가루, 맥아당, 식용 식물성 기름 또는 돼지기름, 물 등을 사용하여 밀가루, 식용 식물성 기름 또는 돼지기름을 사용하여 페이스트리를 만듭니다. 페이스트리 만들기, 속 채우기, 성형 및 베이킹 과정이 처리됩니다.