인삼의 종류

인삼에는 제품 분류에 따라 생천삼, 산삼, 홍삼, 백삼이 포함되는데, 생천삼의 경우 잔뿌리를 제거하고 뿌리줄기와 줄기가 그대로 남아 있어야 한다. 굵은 뿌리. 산삼 홍삼은 껍질이 황적색이고 향이 나는데, 껍질을 제거한 것이 판매된다. 인삼의 종류는 무엇입니까?

1. 선선삼

선선삼은 가공과정에서 피부색이 황토색을 띤다. 인삼의 주뿌리를 너무 잘게 으깨어 뿌리줄기와 굵은 뿌리를 그대로 남겨두어야 하며, 세척 후 건조기로 건조시키면 인삼의 영양분을 손실 없이 잘 보존할 수 있습니다.

2. 산삼

산삼의 씨앗은 주로 숲의 큰 나무 아래에 직접 심어지며, 인간의 개입이 없습니다. 자유롭게 재배하여 최종적으로 수확한 인삼의 영양가치는 모든 인삼 중에서 가장 높지만, 파종 후 종자나 묘목의 생존율은 낮습니다.

3. 홍삼

홍삼은 백삼을 침지, 세척, 건조하여 얻은 가공품으로 백삼과 영양가는 같지만 홍삼도 같다. 백삼으로서의 영양가는 쪄서 체내의 성분들이 화학적 반응을 일으키기 때문에 허약한 사람에게 더 적합합니다.

4. 백삼

백삼은 인삼 껍질을 모두 제거하고 매일 건조시켜 얻은 가공품으로 색이 더욱 밝아진다. 인삼은 산삼과 모양이 비슷하고 하얗고, 뿌리도 길며, 영양가도 다른 인삼과 다르지 않습니다.