진공 예냉식 개량 대기 포장 기술

일명 가스 치환 포장은 일정 비율의 보호 혼합 가스(보통 CO2, N2, O2)를 사용하여 포장 내 공기를 대체하고, 다양한 가스의 다양한 효과를 활용하여 식품 부패를 방지합니다. . 부패된 미생물의 대부분은 성장 및 번식을 하여 보존성을 확보하고 유통기한을 연장시킵니다.

과일과 채소는 수확 후에도 호흡이 높은 수준으로 유지되기 때문에 휴면상태를 유지하려면 포장재 속 산소함량을 5% 이하로 줄여야 하며, 이후에는 CO2를 이용해 억제해야 한다. 박테리아의 성장. 제품을 원래의 신선한 상태로 유지하십시오. ⒈보존기간이 길 뿐만 아니라 유통기한도 길다.

⒉원래의 품질(색상, 모양, 향, 맛, 맛, 영양분)을 그대로 유지하는 가장 효과적인 방법

⒊포장 스타일을 변경하고 제품 포장 등급을 향상시킵니다. 이 기계는 국제적으로 선도적인 일본 Panasonic 프로그래밍 가능 컨트롤러(PLC)와 인간-기계 인터페이스를 채택합니다. 가스 혼합, 가스 교체, 열 밀봉 및 절단, 열 밀봉 필름 수축 및 전개, 재료 금형 변환과 같은 작업 절차는 마이크로컴퓨터에 의해 자동으로 제어되며 각 링크는 포장 공정의 필요에 따라 터치스크린에서 조정될 수 있습니다. .

생고기 및 조리된 육류 제품, 생선, 가금류, 과일, 야채, 빵 및 기타 식품을 슈퍼마켓에서 배달하는 데 널리 적합합니다.

진공 냉각 변형 대기 포장 기술을 사용하면 과일과 채소의 유통 기한을 연장할 수 있을 뿐만 아니라 원래의 맛과 밝은 색상을 유지할 수 있습니다. 변형된 분위기로 포장된 과일 및 채소는 포장 등급을 향상시킬 뿐만 아니라 유통기한을 연장시켜 제품의 부가가치를 높입니다. 따라서 진공 급속 냉각 제어 대기 신선도 유지 포장 기술은 Shanghai Xinya Group, Shanghai Chuangfa Food Company, 무한 COFCO Meat Food Co., Ltd., 신선한 식품을 개발하기 위한 다른 기업의 기술 협력. 절단 야채, 냉육 및 기타 제품을 위한 변형된 대기 보존 포장.