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왜 기억력은 점점 나빠지고 뇌는 점점 멍청해지는 걸까요?
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메추리알, 계란, 대추알, 잣, 호두알, 땅콩, 버섯, 용안, 대두, 참깨, 고등어 등 수십가지 식품에 고농도 함유 더 많은 양의 레시틴. 레시틴은 뇌 기능을 강화하고 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 인간 뇌의 약 1/5은 레시틴으로 구성되어 있습니다. 인지질이 함유된 음식을 더 많이 섭취하면 뇌를 강화하고 지능을 향상시키며 기억력을 향상시키고 특정 뇌 질환의 발생을 예방할 수도 있습니다.
계란: 단백질은 주로 계란 단백질과 타원형 단백질을 포함하며 인체에 필요한 8가지 필수 아미노산을 포함하는 완전한 단백질 모델입니다. 계란 단백질과 인간 단백질의 구성은 비슷해 흡수율이 약 997%로 높은데 비해 우유는 58%, 돼지고기는 74%, 쇠고기는 69%로 흡수율이 높다. 계란에 함유된 지방은 주로 노른자에 집중되어 있어 미세한 입자로 분산되어 있어 쉽게 흡수됩니다. 지방에는 다량의 레시틴, 트리글리세리드, 콜레스테롤 및 레시틴이 포함되어 있습니다. 인간의 뇌에는 정보를 전달하는 신경계를 담당하는 화학물질인 아세틸콜린이 있습니다. 아세틸콜린 함량이 높을수록 전달 작업이 빨라지고 기억 기능이 향상됩니다. 달걀 노른자에 함유된 레시틴이 효소에 의해 분해된 후 풍부한 아세틸콜린이 생성될 수 있습니다. 아세틸콜린은 혈액에 들어가 뇌 조직에 빠르게 도달하여 기억력을 향상시킬 수 있습니다. 콜린을 몸에 충분히 공급할 수 있다면 60세 이상 노인의 기억력 저하도 개선될 수 있고, 다른 연령층의 기억력도 향상될 수 있다. 매일 아침 식사로 익힌 계란을 먹으면 최고의 효과를 볼 수 있으며, 두뇌를 강화하고 기억력을 향상시키며 하루 종일 피곤함을 느끼지 않도록 도와줍니다.
메추리알: 메추리알은 다양한 아미노산을 함유하고 있으며, 다양한 고품질 인지질, 호르몬 및 기타 물질도 풍부하게 함유하고 있습니다. 레시틴 함량은 계란보다 5!6배 높으며, 루틴, 운향 및 기타 성분이 포함되어 있으며, 단백질 함량은 계란보다 30% 높으며, 철분, 비타민 A, 비타민 B2 함량은 약 2배입니다. 높은. 반대로 콜레스테롤 함량은 계란에 비해 1/3 정도 낮습니다. 확실히 메추리알은 두뇌 형성 효과가 높습니다. 또한 메추리알은 혈중지질과 혈압을 낮추는 효능도 있어 폐질환, 흉막염, 천식, 빈혈, 산모 및 영유아 영양실조, 신경쇠약, 기관염, 결핵, 고혈압, 혈관경화증, 심장병, 대사증후군 등에 효과가 있다. 기능 장애 등의 이점이 있습니다.
고등어 : 고등어는 성질이 순하고 맛이 달며 혈액을 보양하고 비장과 위에 이로운 효능이 있다. 고등어에는 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 B1, B2, 엽산, 히스타민, 프로타민이 풍부합니다. 생선 알에는 레시틴, 세팔린, 스핑고미엘린, 콜레스테롤 및 비타민 B가 함유되어 있습니다. 그러므로 신체와 두뇌를 강화하는데 좋은 효과가 있습니다.
잣: 잣 100g당 단백질 16.7g, 지방 63.5g, 설탕 9.8g이 들어있습니다. 잣에 함유된 지방의 대부분은 올레산, 리놀레산 등의 불포화지방산입니다. 또한 칼슘, 인, 철 및 기타 미네랄이 풍부합니다. 잣을 꾸준히 섭취하면 자양강장, 신체강화, 두뇌강화 효과가 있어 수명을 연장할 수 있다.
땅콩: 땅콩에는 신경계에 필요한 중요한 물질인 레시틴과 세팔린이 함유되어 있으며 뇌 기능 저하를 지연시키고 혈소판 응집을 억제하며 혈전증을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 땅콩은 뇌를 키우는 데 좋은 음식입니다. 꾸준히 섭취하면 뇌혈관 순환을 개선하고 기억력을 향상시키며 노화를 지연시키는 진정한 '장수 과일'입니다.
용안: 용안에는 단백질, 설탕, 지방, 미네랄 외에도 타르타르산, 비타민 A, 비타민 B 등이 포함되어 있습니다. 롱안은 좋은 과일이자 좋은 영양약으로, 신경쇠약, 기억상실, 불면증, 건망증, 심장 두근거림, 빈혈 및 기타 질병을 치료할 수 있는 영양, 강화 및 두뇌 강화 식품으로 자주 사용됩니다.
호두알 : 지방, 미네랄, 기타 성분을 다량 함유하고 있을 뿐만 아니라 중요한 신경영양소인 비타민B6도 함유하고 있는데, 비타민B6가 부족할 경우 떨림, 신경과민, 알레르기, 불면증 등을 유발할 수 있습니다. 유아의 비타민 B6 결핍은 성장 둔화, 저체중, 정신 발달 지연 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 호두알갱이에는 양질의 단백질과 불포화지방산이 풍부해 뇌세포를 형성하는 역할을 하며 뇌를 만드는 데 없어서는 안 될 재료다. 호두알갱이를 꾸준히 섭취하면 뇌신경과 말초신경계에 유익하며 신경쇠약증의 보조치료식품이다.
매일 아침, 저녁 호두알 2개를 생으로 먹거나, 검은깨를 동시에 적당량 첨가하면 신경쇠약을 치료할 수 있다.
검은 참깨: 검은 참깨는 인체에서 레시틴을 합성할 수 있습니다. 레시틴이 신체의 신진대사 과정에 참여하면 콜레스테롤을 제거하고 뇌혈관의 순환을 개선하여 분명히 두뇌 형성 역할을 할 수 있습니다.
MSG: MSG의 주성분은 글루타민산나트륨으로 위산의 작용으로 글루타민산으로 전환될 수 있습니다. 글루타민산은 인간의 신진 대사에 참여하는 유일한 아미노산으로 어린이의 지적 발달을 촉진하고 성인의 뇌 기능을 유지 및 개선하며 신경계 질환을 예방하는 데 일정한 역할을 합니다.
기장 : 기장은 영양분이 풍부하고 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 비타민B1 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌를 키우는 주식으로 알려져 있습니다. 기장에는 신경쇠약을 예방하는 효과도 있으며 기장죽과 기장밥을 자주 먹으면 뇌 건강에 유익합니다.
원추리: 원추리는 '뇌를 활성화시키는 야채'로 알려져 있으며 진정 효과가 있습니다. 영양가도 풍부합니다. 단백질, 지방, 칼슘, 철분 함량은 시금치의 몇 배에 달하며 비타민 B1도 더 많이 함유하고 있습니다.
표고버섯, 꿀, 로열젤리 : 표고버섯에는 멜라닌이 함유되어 있어 뇌간에 위치한 자율신경을 안정시킬 수 있습니다. 꿀과 로열젤리에는 다양한 영양소는 물론 아세틸콜린, 호르몬 및 기타 성분이 함유되어 있어 신경쇠약, 불면증, 신경증, 기억상실증 등 다양한 신경질환을 치료할 수 있습니다.
1. 우유. 우유는 거의 완벽한 영양 제품입니다. 뇌에 필요한 단백질, 칼슘, 아미노산이 풍부합니다. 우유에 함유된 칼슘은 인간에게 가장 쉽게 흡수되며 뇌 대사에 없어서는 안 될 중요한 물질입니다. 또한 신경 세포에 매우 유익한 비타민 B1 및 기타 요소도 포함되어 있습니다. 뇌의 과도한 사용으로 인해 불면증에 시달리는 경우, 잠자리에 들기 전 따뜻한 우유 한 잔을 마시면 숙면에 도움이 됩니다.
2. 뇌 활동 기능과 기억력은 뇌의 아세틸콜린 함량과 밀접한 관련이 있습니다. 계란 노른자에 함유된 레시틴이 효소에 의해 분해될 때 풍부한 아세틸콜린이 생성되어 혈액으로 들어가 뇌 조직에 빠르게 도달해 기억력을 향상시킬 수 있다는 것이 닭고기 섭취의 묘미라는 사실이 실험 결과 밝혀졌다. 하루에 계란 1~2개를 먹으면 몸에 충분한 콜린을 공급할 수 있어 뇌를 보호하고 기억력을 향상시키는 데 큰 도움이 된다는 외국 연구 결과가 확인됐다.
3.물고기. 민물고기에 함유된 대부분의 지방산은 혈관경화증을 일으키지 않고 뇌동맥에도 해롭지 않은 불포화지방산으로 뇌에 고품질의 단백질과 칼슘을 공급할 수 있습니다. 혈관과 뇌세포 활동을 촉진합니다.
4. MSG의 주성분은 글루타민산나트륨인데, 이는 위산의 작용으로 글루타민산으로 전환될 수 있습니다. 글루타민산은 인간의 뇌 대사에 참여하는 유일한 아미노산으로 지적 발달을 촉진하고 뇌 기능을 유지 및 향상시킬 수 있습니다. MSG를 정기적으로 섭취하면 정신 지체와 기억 장애를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. MSG는 뇌의 아세틸콜린을 증가시키기 때문에 신경쇠약에도 일정한 효과가 있습니다.
5. 땅콩. 땅콩에는 신경계에 필요한 중요한 물질인 레시틴과 세팔린이 풍부하여 뇌 기능 저하를 지연시키고 혈소판 응집을 억제하며 뇌 혈전증을 예방할 수 있습니다. 땅콩을 꾸준히 섭취하면 혈액순환을 개선하고 기억력을 향상시키며 노화를 지연시키는 효과가 있다는 사실이 실험을 통해 확인되었습니다.
6. 샤오미. 기장에 함유된 비타민 B1과 B2는 쌀에 비해 각각 1.5배, 1배 높고, 단백질에는 트립토판과 메티오닌이 더 많이 함유되어 있습니다. 임상 관찰에 따르면 기장을 먹으면 노화를 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다. 기장죽과 기장밥을 자주 먹으면 뇌 건강에 도움이 됩니다.
7. 옥수수. 옥수수 배아에는 리놀레산과 기타 불포화 지방산이 풍부하여 뇌혈관을 보호하고 혈중 지질을 낮출 수 있습니다. 특히 옥수수에는 수분 함량이 높고 글루타민산이 함유되어 있어 뇌세포 대사를 촉진하는데 도움을 줄 수 있으며, 특히 신선한 옥수수를 먹으면 두뇌 형성 효과가 있습니다.
8. 옥잠화. 사람들은 종종 원추리를 "잊어버리는 풀"이며 "신경을 진정시키고 우울증을 완화"할 수 있다고 말합니다. 주의사항: 원추리를 생으로 먹거나 튀겨서는 안 되며, 건조하거나 익혀서 먹는 것이 좋습니다.
9. 칠리. 고추의 비타민C 함량은 모든 야채 중 1위이며, 카로틴과 비타민 함량도 풍부합니다.
고추에 함유된 캡사이신은 미각을 자극하고 식욕을 증가시키며 뇌의 혈액순환을 촉진시킨다. 최근 몇 년 동안 일부 사람들은 고추의 "매운" 맛이 직업적 성공을 추구하는 인체의 호르몬을 자극하여 사람들을 활기차고 적극적으로 사고하게 만든다는 사실을 발견했습니다. 고추는 생으로 먹으면 더 맛있습니다.
10. 시금치. 시금치는 값싸고 눈에 띄지 않을 수도 있지만 두뇌를 강화하는 야채입니다. 시금치는 비타민 A, C, B1, B2가 풍부하기 때문에 뇌세포 대사의 "최고의 공급업체" 중 하나입니다. 또한 엽록소도 다량 함유하고 있어 두뇌 강화와 지능 강화 효과도 있다.
11. 오렌지에는 전형적인 알칼리성 식품인 비타민 A, B1, C가 많이 함유되어 있어 다량의 산성 식품으로 인해 신경계에 미치는 해를 제거할 수 있습니다. 시험 기간 동안 오렌지를 정기적으로 섭취하면 활력을 얻을 수 있습니다. 이밖에도 레몬, 만다린 오렌지, 자몽 등도 비슷한 효능을 갖고 있어 오렌지를 대체할 수 있다.
12.파인애플. 파인애플은 비타민C와 미량원소 망간을 많이 함유하고 있어 칼로리가 낮아 꾸준히 섭취하면 체액을 촉진하고 기억력을 향상시키는 효과가 있다는 사람도 있다. 파인애플은 많은 양의 악보, 가사, 대사를 외워야 하기 때문에 일부 음악가, 가수, 배우들이 가장 좋아하는 과일입니다.
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