차가운 채썰기 상추 만드는 법

냉상추 만드는 법은 다음과 같습니다.

1. 상추, 고추, 흑설탕, 향긋한 냉식초를 준비하세요. 고추는 싫지만 고추를 조금 넣으면 더 달콤하고 새콤하고 바삭하고 맛있어요.

2. 상추는 껍질을 벗기고 가늘게 채썰어주세요.

3. 채썬 양상추를 소금에 3~5분 정도 담가서 쓴맛을 빼되, 맛에 영향을 미치므로 너무 오래 담가서는 안 된다.

4. 양상추 채썰기를 꺼내어 소금물을 빼준 뒤, 씻을 필요 없이 큰 접시에 담고 그 위에 흑설탕을 올려주세요.

5. 향미식초를 부어 잘 섞어서 드세요. 5분 정도 그대로 놔둬도 더 맛있게 드실 수 있습니다.