향로기름밥 볶음 종합 레시피

버섯과 유채의 조리방법 1,

재료

신선한 버섯 5개, 유채씨 250g, 식물성 기름 1스푼, 소금 10g

방법: 1. 생버섯을 씻어서 가로,세로로 자르고, 버섯 1개를 4등분으로 자릅니다.

2. 냄비를 가열하고 식물성 기름을 붓고 기름 온도가 70% 뜨거워지면 버섯을 넣고 중불로 볶습니다.

3.2분 뒤 유채씨를 넣고 1분간 볶은 뒤 소금을 뿌리고 10초간 빠르게 볶는다.

방법 2, 두부 버섯 유채 조림

재료

북두부, 버섯, 유채, 파, 물전분

방법

1. 북두부를 잘게 썰어 소금물에 15분간 담가둔다

2. 버섯은 씻어서 표면에 십자칼을 썰어 맛을 낸다. 끓는 물에 30분 정도 데친 뒤 유채를 씻어주세요

3. 우유 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 표면이 노릇노릇해지면 볶습니다. 4. 다른 냄비에 기름을 조금 두르고 다진 파를 넣어 향이 날 때까지 볶은 후 버섯, 두부, 유채를 넣고 볶습니다. 입맛에 맞게 간장, 굴소스, 소금, 치킨파우더를 추가하세요

5. 물을 적당량 넣고 2분간 끓인 후 물과 전분을 넣어 걸쭉하게 드세요

방법 3, 버섯조림과 유채

재료

표고버섯, 유채, 냉동두부

방법

1. 냉동두부를 넣고 1분간 볶은 후 물을 추가합니다.

2. 물을 끓이고 버섯(버섯과 유채는 미리 데쳐주세요), 유채, 찌개를 넣어주세요.

3. 양념을 하고 걸쭉하게 만든 후 팬에서 꺼내 접시에 담습니다.

버섯과 유채를 만드는 네 번째 방법,

재료

주재료: 버섯, 유채, 말린 새우, 소시지, 캐슈넛

소스 : 사천고추 국수, 전분, 물, 설탕

방법

1. 버섯과 유채를 씻어서 송송 썬다.

2. 물에 약간의 기름과 소금을 넣고 데친 후 찬물에 담가 그릇에 담아주세요.

3. 소시지를 꽃칼로 자르고 팬에 볶아 따로 보관해 주세요.

4. 양파, 생강, 마늘을 볶다가 버섯, 새우를 넣고 1분간 볶은 후 소스를 붓고 소금, 치킨에센스를 넣고 1분간 볶은 후 캐슈넛을 뿌리고, 그리고 팬에서 꺼냅니다. 매우 맛있습니다.