고단백을 보충하기 위해 무엇을 먹을 수 있나요?

우유 식품 및 유제품. 우유, 산양유, 마유 등은 모두 가축의 우유에 속하며, 그 중 우유에 단백질 함량이 가장 풍부합니다. 탈지분유는 칼슘 함량이 가장 높고 지방 함량이 거의 없다고 할 수 있습니다. 따라서 탈지분유로 만든 우유는 성인의 날씬한 몸매를 유지하는 데 가장 좋은 단백질과 칼슘 공급원입니다.

고기음식. 소, 양, 돼지, 개고기, 닭고기, 오리, 거위, 메추라기, 타조 등 가축의 고기가 다양합니다. 이러한 고기 식품은 모두 가축 고기입니다. 이러한 종류의 고기에는 인체에 ​​필요한 아미노산이 포함되어 있으므로 동물성 단백질의 영양가가 식물성 단백질의 영양가보다 높습니다. 그리고 모든 동물성 단백질 중에서 우유와 달걀 단백질은 소화하기 쉽고, 아미노산을 완벽하게 함유하고 있으며, 통풍 발병 가능성이 낮으므로 모든 단백질 식품 중에서 영양가가 가장 좋다고 할 수 있습니다.

계란식품. 단백질 함량이 높은 음식으로는 달걀 식품이 가장 좋습니다. 달걀이든, 오리알이든, 메추리알이든 노른자에 함유된 단백질이 알부민보다 약간 높습니다. 연구에 따르면 달걀 노른자의 칼로리는 달걀 흰자보다 6배나 높아서 달걀 노른자 역시 고칼로리 식품으로 간주됩니다. 따라서 많은 사람들은 계란을 체중 감량을 위한 최선의 선택으로 간주합니다. 계란은 영양분을 제공할 뿐만 아니라 체중 감량에도 도움이 됩니다.

추가 정보:

단백질 보충이 필요한 사람

1. 면역력이 약한 사람.

자신이 주변 사람들보다 인플루엔자 감염에 더 취약하다는 사실을 알게 된다면, 이것이 면역력이 낮다는 신호라는 것을 알 수도 있지만, 모르는 것은 면역력이 낮기 때문일 가능성이 크다는 것입니다. 신체의 단백질 부족에. 인체 내 항체는 질병과 싸우는 데 중요한 물질이며, 항체는 특수한 구조를 가진 단백질이다. 식사 섭취가 부족하여 단백질이 부족하면 신체의 항체 합성이 불충분해지고 질병에 저항하는 신체 능력이 크게 저하됩니다.

2. 골다공증 환자.

인간의 뼈는 두 부분으로 구성되어 있는데, 한 부분은 주로 인간 뼈의 경도를 유지하는 칼슘, 마그네슘 등의 무기물질이고, 다른 부분은 주로 콜라겐으로 대표되는 유기물질입니다. 인간 뼈의 강인함을 유지합니다. 인체에 단백질이 부족하면 뼈의 콜라겐 합성이 부족해 뼈의 인성이 저하되어 부서지기 쉽고 부서지기 쉽습니다.

또한 뼈에 있는 미네랄은 단백질이 만든 구조물에 붙어야 하기 때문에 뼈에 단백질이 부족하면 무기염이 붙을 곳이 없어 골다공증이 발생할 수 있다. 인체에서.

3. 몸에 '비만선'이 있는 사람.

우리 피부에는 콜라겐과 엘라스틴이 있어 피부의 탄력을 높여줄 수 있다. 부족하면 피부가 약해지고, 외부의 힘에 의해 잡아당겨지면 찢어져 회복이 불가능하게 됩니다. 많은 비만인 사람들은 종아리, 허리, 엉덩이에 약간의 "지방 라인"이 생길 것입니다. 실제로 피하 지방이 너무 많아 피부가 늘어나고 피부에 콜라겐과 엘라스틴이 부족하여 피부가 회복되지 않습니다. 스트레칭. "뚱뚱한 라인". 임신과 출산 후에 "튼살"이 나타날 수 있는 일부 여성의 경우에도 마찬가지입니다.

4. 쉽게 피곤함을 느끼는 사람.

특히 사람이 많고 공기 순환이 부족해 상대적으로 산소가 부족한 경우에는 남들보다 쉽게 ​​피곤해지는 경우가 많다. 이는 이 사람들의 혈액 내 헤모글로빈 수치가 낮기 때문일 수 있습니다. 인간 헤모글로빈은 주로 산소를 운반하고 인체의 다양한 조직과 기관에 이산화탄소를 배출하는 운반체입니다.

헤모글로빈이 부족하면 신체의 산소 공급 능력이 떨어지며, 신체에 충분한 산소가 공급되지 않으면 쉽게 피곤하고 졸리며 활력이 부족해집니다. 특별한 생리적 메커니즘으로 인해 여성은 남성보다 헤모글로빈이 부족할 가능성이 더 높습니다.

인민일보 - 단백질 섭취는 과학적이어야 한다. 단백질을 보충하려면 어떤 음식을 먹는 것이 가장 좋은가?

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