수박을 선택하는 방법

수박을 따는 방법은 덩굴과 표면을 보고 소리를 듣는 것입니다.

1. 덩굴을 살펴보세요

수박을 선택할 때 덩굴을 보면 자연적으로 성숙한 수박의 경우 덩굴 옆의 뿌리가 마른 상태입니다. 미성숙 수박의 경우 뿌리가 녹색이거나 촉촉하며, 신선한 수박의 줄기는 밝은 녹색이고 키가 큽니다. 오랫동안 보관한 수박은 줄기가 시들고 말려 있습니다.

2. 표면을 보세요

수박은 식감에 따라 선택할 수 있지만 일반적으로 부서진 흔적이 없는 수박이 더 달고 품질이 좋습니다. , 수박 표면의 질감이 고르지 않게 분포되어 갑자기 파손되는 징후가 나타나며 이는 수박의 맛이 부드럽고 품질이 좋지 않음을 나타냅니다.

3. 소리 듣기

수박을 고를 때 먼저 한 손으로 수박을 잡고 다른 손으로 가볍게 두드려주면 됩니다. 톡톡 튀는 소리가 들립니다. 바삭바삭한 소리는 수박이 자연적으로 익은 것을 의미합니다.

수박 먹기 좋은 계절

5~9월은 지리적 위치와 고도로 볼 때 남쪽이 북쪽보다 빨리 익는다. 수박이 익는 속도는 온도, 빛의 강도, 시간에 따라 달라지는데, 수분이 이루어질 때 날짜를 표시하는 것이 가장 좋습니다. 익을 것으로 예상되면 멜론 샘플을 채취하여 잘라서 당도를 측정하고 맛을 봅니다. .숙성을 확인한 후 표시에 따라 일괄 수확합니다.

'멜론의 왕'이라 불리는 수박은 아프리카가 원산지이다. 당나라 때는 신장에 전래되었고, 오대시대에는 중국에 전해졌다. 박과(Cuccurbitaceae)에 속하며 종자가 여러 개 있습니다.