블랙커런트를 와인으로 만들 수 있나요?

블랙커런트는 와인을 만들 수 있지만 와인, 블랙커런트 와인이라고 부르지는 않습니다.

보충제:

블랙커런트(학명은 블랙커런트) 와인은 동북지방 특산품인 고품질의 검은콩을 발효, 담그고 숙성 및 블렌딩한 와인입니다. 독특한 스타일의 야생과일 와인.

블랙커런트 와인은 동북지방의 고품질 검은콩을 원료로 과당도 8~10 이상, 산도 2g/100ml 정도를 엄격하게 선별하여 만듭니다. 썩은 과일, 녹색 과일 등을 제거하려면 . 그런 다음 분쇄도 98 이상으로 분쇄합니다. 펄프에 아황산, 백설탕, 탈취 알코올을 첨가하고 잘 저어주고 인공 배양 효모를 첨가하여 발효시킵니다. 11, 잔당은 1 이하로 숙성된다. 원래 검은콩주에는 산도가 높기 때문에 3년 이상 숙성해야 한다. 검은콩을 탈취된 알코올에 담그면 원래 불린 와인의 색이 짙고 과일 향이 납니다. 발효된 오리지널 와인과 불린 오리지널 와인을 3:1의 비율로 혼합할 수 있습니다.