당신이 생각하는 '강남면'의 대표 국수는 어떤 그릇인가요?

쑤난과 상하이는 조국의 남쪽에 위치해 있지만 이 두 곳 사람들은 국수에 대한 뿌리 깊은 사랑을 갖고 있다. 오늘은 여러분을 데리고 가서 살펴 보겠습니다. 강남국수를 대표하는 두 사람의 다른 특징은 무엇인가? 먼저 상하이 지역 갱단의 특징을 살펴보자. 이 요리에 대해 이야기할 때 많은 친구들은 "걸쭉한 기름의 붉은 소스"라는 용어를 생각할 것입니다. 실제로 상하이의 특성을 그대로 계승한 최고의 음식인 로컬면은 이보다 훨씬 더 많다. 이 갱의 국수는 국수의 맛에 중점을 두고 당면, 국수 등 다양한 방법으로 맛있습니다. 하지만 가장 큰 특징은 재료가 다양하다는 점이다.

이 종파의 매운 고기와 매운 고기는 이 종파의 가장 고전적인 토핑이라고 할 수 있습니다. 상하이에는 매운 고기를 제공하지 않는 종파 국수 식당이 전혀 없습니다. 매운 고기는 달콤하고 매콤하며 신선하고 부드러워 특히 맛있습니다! 현재 매운 돼지고기는 일반적으로 두 가지 학파로 나뉜다. 위에 표시된 현재 주류인 대형 큐브 고기 외에도 이 구식 다진 고기도 매우 매콤합니다. 민스파이의 매콤한 고기가 더 맛있고 색다른 맛이 나요. 일반 고객에게 매우 인기가 있습니다.

물론 모두가 좋아한다면 어떤 가게에서는 매운 고기가 두 가지 있는데 물만 두 배만 넣으면 됩니다! 내가 가장 좋아하는 것은 매운 육포와 모든 국수를 코팅하는 소스입니다. 정말 맛있어요! 간장으로 끓인 대장 국수는 이런 유형의 국수의 또 다른 고전적인 재료입니다. 맛있고 부드러운 맛이 납니다. 소스는 맛있지만 질기지 않아요. 국수를 섞는 데 가장 적합합니다. 볶은 돼지 간도 인기 있는 재료 중 하나입니다. 잘 준비된 돼지 간은 잘 다루어야 하며 신선하고 부드럽고 맛있으며 강한 소스 향이 납니다! 뜨거운 신장 꽃은 돼지 간만큼 인기가 있습니다.

강낭콩 맛이 조금만 더 좋았더라면 더 아삭아삭하고 맛있었을 텐데. 잘게 썬 장어 국수는 국수에도 일반적으로 사용됩니다. 잘게 썬 장어 국수는 완전히 부드럽고 부서지지 않으면서 약간의 아삭함과 부드러움이 있어야 합니다. 찐 사자 머리도 무리 중 매우 다채로운 것입니다. 얇은 3겹, 지방 7겹의 돼지고기 소로 소를 단단히 감싸는 것이 가장 좋습니다. 맛은 부드럽고 썩은 맛이 나고 고기는 진하고 맛이 좋았습니다. 따라서 이 시점에서는 이런 면류와 수식칼국수의 특징에 대한 전반적인 이해가 필요합니다. 수식 국수는 강남면의 대표 메뉴이다.