리바이가 묘사한 난링주는 튤립으로 만든 것인가요? 아니면 튤립으로 만든 것인가요?

리바이(Li Bai)에는 다음과 같은 시가 있습니다. "란링에는 아름다운 술과 튤립이 있고 옥 그릇에는 호박색 빛이 담겨 있습니다. 그러나 주인은 손님을 취하게 할 수 있는데 손님은 자신이 어디에 있는지 모릅니다." 그래서 오늘 우리는 Li Bai의 작품에서 난초를 탐구할 것입니다. Ling Meijiu는 튤립으로 양조됩니까, 아니면 튤립으로 양조됩니까?

역사 기록에 따르면 Lanling Meijiu는 은나라 때 처음 양조되었으며 고대 비문에는 Yucheng 와인이 포함되어 있습니다. 『주례해설』 『鬯민족을 주관하는 자는 쌀로 술을 만들어 우와 어울리지 아니하는 자들이니, 종묘에 제사를 드리고 손님에게 마시면 鬯민족이 鬯주를 쓴다. Yu족에 들어가고 Yu족이 그것을 얻고 튤립을 만들고 요리하여 와인과 결합하는 것을 Yuchen이라고 합니다." Lanling 와인 양조에 관해 농업학자 Jia Sixie도 그의 저서에서 자세히 설명했습니다. 실제 단계에는 쌀 씻기, 밥 짓기, 쌀 식힌 뒤 당화하기, 통에 포도주 넣기, 보관하기 위해 통 밀봉하기, 술 시작하기 등이 포함됩니다.

'란링 와인 튤립'이지만 '튤립'과 '튤립'은 서로 다른 개념이다. 그럼 란링 고급주 튤립의 원료는 튤립일까요? 먼저 튤립은 한약재의 일종인 원유진(文九金)이라고 불리는 생강과 강황속의 식물을 말합니다. 튤립은 백합과 튤립속의 식물을 말하며 관상용 꽃입니다. 둘째, "튤립"은 지역 식물이지만 "튤립"이라는 단어는 당나라 진장기가 쓴 "신약보충제"에서 처음으로 등장하며 "튤립은 진나라에서 태어났습니다. 2월에 꽃이 피고 2월에 꽃이 피고 3월, 붉은색 같다." 4, 5월에 핀 꽃인 난초는 향기롭다."

또한 명나라의 과학자 이시진(Li Shizhen)은 한때 《개요》에서 난링주를 칭찬한 적이 있다. 마테리아 메디카(Materia Medica)'는 "향이 깊고 황금색을 띠어 술에 ​​취해도 두통이 없고 입이 마르지 않는다"고 합니다. 그러므로 란링주는 한약재인 강황으로 양조되는 것이 확실하며 그 맛은 특히 향긋합니다. 그리고 '강황'을 넣어 끓여 술이 황금색을 띠게 되었다고 해서 이백은 이를 '호박빛'이라고 불렀다. 당연히 당나라 시대에 난링주는 황궁 전용주가 되었고, 그 향기와 민족미로 유명한 양옥환은 송나라의 유명한 서예가이자 화가인 미복을 매우 좋아했습니다. 왕조는 심지어 "Yangxian Chun Cha Yao Cao Bi, Lanling" "와인 튤립" 봄 축제 대련을 남겼습니다.