기금넷 공식사이트 - 주식 지식 - 썩은 헤리시움은 어떻게 생겼나요? 사진을 찍어주세요.
썩은 헤리시움은 어떻게 생겼나요? 사진을 찍어주세요.
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노루궁뎅이버섯(Hericium erinaceus)은 노루궁뎅이버섯(Hericium erinaceus)이라고도 불리며, 모양이 노루궁뎅이 머리를 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다. 원숭이 버섯, Hericium erinaceus, 원숭이 버섯은 부드러운 고기, 향긋한 맛, 맛있는 맛을 지닌 전통 중국의 귀중한 요리입니다. 4대 명물(헤리시움, 곰발, 새둥지, 상어지느러미) 중 하나이다. "산의 별미 노루궁뎅이 머리와 해산물 상어 지느러미"로 알려져 있습니다. 치자과(Odontaceae)에 속하는 이 균은 균류 표면에 털이 많은 가시가 있고 길이는 약 1~3cm이며 자실체는 둥글고 두꺼우며 신선할 때는 흰색이고 건조하면 연한 노란색에서 연한 갈색을 띠며 좁거나 약간 가늘어진다. 밑부분이 좁고 윗부분이 확대된 짧은 손잡이가 있고 지름이 3.5~10cm이며 멀리서 보면 금빛 헤리시움 머리처럼 보이기 때문에 '헤리시움'이라고도 불린다. "고슴도치 버섯"이라고도 불립니다. Hericium erinaceus는 고기가 부드럽고 향긋하며 맛있으며 "채소 중 최고의 고기"로 알려져 있습니다.
노루궁뎅이버섯(Hericium erinaceus)은 노루궁뎅이과(Hericium ericaceae)의 자실체입니다. 중국 북부, 중국 동북, 중국 중남부, 쓰촨성, 윈난성, 간쑤성, 절강성 등지에 분포하며 여름과 가을에 수확합니다. 인공재배된 자실체는 3개월 이상 숙성시켜야 하며, 자실체가 자라면 제거하여 햇볕에 말리거나 신선하게 사용한다. 성질과 맛: 단맛, 중성. 기능: 비장과 기를 튼튼하게 하고 소화를 돕습니다.