해삼 가족사진의 영양

1. 해삼에는 단백질 86.43%, 탄수화물 4.8%, 지방 0.27%, 회분 4.45%, 칼슘 0.118%, 인 0.34%, 철분 0.0014%가 함유되어 있어 영양분이 풍부합니다. 또한 각종 비타민이 풍부하여 신장과 혈액에 영양을 공급하는 효능이 있습니다. 청나라 건륭제(乾隆朝)에 저술된 『본초』에는 해삼이 "신장을 보하고 보양하며 수척함을 치료한다"고 기록되어 있어 수백 년 동안 잔치의 명물로 여겨져 왔습니다. 해삼을 파와 함께 볶거나, 구이, 조림 등으로 조리할 수 있다. 맑은 국물, 해삼 등

2. 해삼은 구성적인 측면에서 보면 콜레스테롤이 매우 낮고 지방 함량이 비교적 낮은 대표적인 고단백, 저지방, 저콜레스테롤 식품입니다. .고혈압과 고지방에 좋습니다. 특히 고혈압 및 관상 동맥 심장 질환 환자에게 적합합니다. 해삼은 잔치의 진미일 뿐만 아니라 인체에 영양을 공급하는 보물이기도 합니다. 한의학에서는 해삼의 성질이 달고 짜며 따뜻하며, 신장을 보양하고 정력을 보양하며, 발기부전 치료, 보습, 완하제, 어지럼증, 이명, 요통, 야뇨증 환자에게 효능이 있다고 믿습니다. 잦은 배뇨에는 해삼을 강장제로 사용할 수 있으며 신장에 영양을 공급하고 진액을 보충하는 효과가 있는 식이요법 제품입니다.

3. 해삼에는 글리코사미노글리칸(hGAG)이 함유되어 있습니다. 1980년대 초 중국 학자들이 hGAG의 항종양 효과를 연구하던 중, 실험동물에서 출혈을 일으킬 수 있다는 사실을 발견했고, 이로 인해 점차 사람들도 hGAG의 항응고 효과를 인식하게 되었습니다. 연구자들은 정상인과 심혈관 및 뇌혈관 혈전성 질환 환자를 치료하기 위해 hGAG를 사용했으며 항응고 효과가 있고 혈액 점도를 낮추며 혈중 지질을 낮추는 효과가 있음을 발견했습니다.

4. 해삼에는 노화를 지연시키는 효과가 있는 산성 무코다당류와 콘드로이틴이 함유되어 있습니다. 심장 조직의 리포푸신과 피부 하이드록시프롤린의 양을 크게 줄여 노화를 지연시킬 수 있습니다. 해삼은 아르기닌 함량이 높아 '독점'으로 알려져 있습니다. 인간 콜라겐 합성에 중요한 원료입니다. 또한 망간, 타우린 등은 모두 인체의 노화를 지연시키는 독특한 기능을 가지고 있습니다.

5. 해삼은 강한 세포 독성과 어독을 가지고 있으며 암세포를 억제하고 단백질과 리보핵산의 합성을 억제하며 인간의 면역력을 향상시키고 항암 및 살균 효과가 있습니다. 부식 능력. 해삼에 함유된 셀레늄은 암세포와 혈관의 성장을 억제하고 확실한 항암 효과를 나타냅니다. 해삼은 항암 효과가 뛰어나며 악성종양의 성장과 전이를 현저히 억제하는 효과가 과학적으로 입증되었습니다. 간암, 폐암, 위암, 비인두암, 골암, 림프종, 난소암, 자궁암, 유방암, 백혈병, 뇌종양, 양성 및 악성 환자의 식이 요법 및 치료에 임상적으로 널리 사용되어 왔습니다. 수술 후 전이되어 재발된 종양을 치료합니다.

6. 해삼에 함유된 아연, 산성 뮤코다당류, 해삼 등의 활성 성분은 발기력을 향상시키고 배란을 억제하며 자궁 수축을 자극하며 뇌 및 생식선 신경 기능 전도를 향상시킬 수 있습니다. 노화 및 기타 영향.

해삼은 심해에서 생산되는 극피동물의 일종이다. 우리나라 연안에는 60종 이상이 생산되고, 그 중 20종 이상이 식용이 된다. 해삼은 칠흑색을 띠며 육질이 부드럽고 탄력이 있으며 '해삼', '연삼', '대머리삼'으로 나눌 수 있습니다. 해삼은 귀중한 해산물 중 하나이며 와인 잔치의 진미입니다.

해삼은 고단백, 저지방, 저콜레스테롤 식품이다. 따라서 전통적으로 해삼은 의학적으로도 고혈압 환자에게 좋은 식품으로 여겨진다. , 관상 동맥 심장 질환, 간염 및 노인이 해삼을 먹습니다. 해삼을 파와 함께 구운 해삼, 우유 국물에 넣은 해삼, 직접 만든 해삼, 새우를 넣은 해삼, 조림 소스에 넣은 해삼 조림, 치킨 페이스트를 넣은 해삼 등 해삼을 조리하는 방법은 다양합니다. 해삼의 생산 방식은 매우 까다로우며, 맛있고 부드러운 요리를 만들기 위해서는 다양한 좋은 양념이 필요합니다.