갈치튀김 조리방법 갈치튀김 조리방법

1. 재료: 갈치 500g. 부속품 : 밀가루, 계란, 파, 생강, 정제소금, 요리용 포도주.

2. 갈치의 내장을 깨끗이 씻어서 머리와 꼬리 끝 부분을 잘라낸 후 채썰어주세요

3. 맛술을 조금 더 부어주세요. 좋아요) 그리고 쪽파를 잘게 썰어 넣고 생강을 조금 넣고 소금을 조금 넣어주세요.

4. 밀가루, 계란, 물, 약간의 소금을 넣어 소스를 만든 후 갈치 표면에 한 겹 담그고 팬에 익을 때까지 볶습니다.

5. 양념이 완전히 스며들 때까지 기다린 후 (표면에 액체가 없을 때까지) 건조시키는 것이 매우 중요합니다. 튀겼을 때 모양.