지난 100기간 동안 파이우의 추세를 어떻게 제어할 수 있나요?

1. 먼저 싱싱한 대파를 골라 비비지 말고 깨끗한 물에 1~2번 헹궈주세요.

2. 다음으로 농축된 소금물이 담긴 냄비를 엽니다. 천연 소금, 즉 요오드 첨가 소금을 사용해야 한다는 점을 기억하세요. 소금물이 식은 후 샬롯을 넣고 헹구세요. 두 번 낚아채서 물을 조절하세요.

3. 그런 다음 피클 병을 찾아 물에 조절된 샬롯을 천천히 넣고 병이 가득 찰 때까지 소금을 층층이 뿌린 다음 샬롯을 씻은 농축 소금물을 추가합니다. 설명하자면 기본적으로 파가 잠길 정도로 부어주세요.

4. 마지막으로 항아리를 밀봉하고 20일 동안 재워둡니다.