떡의 유래

춘추전국시대 무부재왕은 소주에 도읍을 정하고 하루 종일 술과 성행위를 즐겼다고 한다. 앞으로는 문제가 될 것입니다. 그래서 오자서는 소주성을 쌓을 때 찹쌀로 벽돌을 만들어 땅에 묻었습니다. 오왕이 그에게 칼을 주고 자살을 강요하자 그는 친척들에게 이렇게 말했습니다. "내가 죽은 뒤에 기근이 들 때, 성에서 3피트 아래로 땅을 파서 먹을 것을 구할 수 있습니다."

오자서가 죽은 후, 오자와 월 사이에 전쟁이 발발했고, 도시에는 식량이 부족해졌습니다. 이때, 새해가 다가왔습니다. 마을 사람들은 오자서가 살아 있는 동안에 지시한 것을 기억하며 땅을 3피트 파고 들었습니다. 이후 쑤저우 사람들은 오자서를 기념하기 위해 매년 설날마다 쌀가루로 벽돌 모양의 떡을 만들었고, 점차적으로 설날에는 떡을 만들어 먹게 되었습니다. 연도는 관습이 되었고 모든 곳에서 인기를 얻었습니다.

추가 정보:

새해에 떡을 먹는 것은 행운을 의미합니다. 춘절 기간 동안 우리나라의 많은 지역에서는 떡 먹기에 주목합니다. "Nian Nian Gao"라고도 알려진 Nian Gao는 "Nian Nian Gao"와 동음이의어이며 이는 사람들의 일과 삶이 해마다 향상되고 있음을 의미합니다. 설날에는 떡을 먹어야 합니다. 북과 남이 같은 바람을 공유하고 있기 때문입니다. 떡을 먹으면 '매년 더 높은 삶'을 기원합니다.

설떡은 주로 찹쌀가루를 쪄서 만들고, 두들겨서 가공하는 것이 주를 이룬다. 설날을 앞두고 만들어졌다고 해서 붙여진 이름이다. 우리나라의 떡 만들기 역사는 오랜 역사를 가지고 있으며 대를 이어 이어지고 있다.

요즘 각지의 떡의 원재료와 제조방법은 저마다의 특징과 맛을 가지고 있습니다. 사이베이에서는 농부들이 기장을 갈아 가루로 만들고 황금빛 떡을 찌는 일에 익숙합니다. 강남(Jiangnan) 사람들은 물을 추가하여 찹쌀을 갈아서 쌀 슬러리를 만들고 쪄서 물에 간 떡을 가늘게 썰거나 벽돌로 만드는 것을 좋아합니다.