돼지값 급락의 진짜 이유

돼지 가격이 급락한 진짜 이유는 생산능력의 이례적인 회복과 소비구조의 변화, 수요의 큰 폭의 증가가 부족하기 때문이다.

아프리카돼지열병이 기본적으로 통제된 후, 국민들의 야채 바구니에 고기가 부족하지 않도록 농림축산부와 국무원은 “ 돼지 생산능력 회복 가속화” 주민들의 소득 수준이 지속적으로 증가함에 따라, 돼지고기에 비해 쇠고기, 양고기 등 고품질 단백질과 저지방에 대한 영양 요구가 점차 높아져 소비자들의 관심이 높아지고 있습니다.

지금까지 살아 있는 돼지의 수는 4억 1600만 마리를 넘어 기본적으로 정상 수준에 가깝지만, 손실을 줄이기 위한 '소극적 도살' 관행으로 인해 돼지들이 200만 마리씩 도살되고 있다. 너무 무거워서 돼지 개체수에 큰 영향을 미쳤습니다. 도살이 증가함에 따라 돼지고기 공급이 실제 수요를 초과합니다.

돼지 가격의 미래 추세

돼지 생산의 순환적 변동을 완화하기 위해 돼지 사육 산업의 발전을 안정시키고 주민의 식량 공급을 보장하며 주민의 식생활을 개선합니다. 우리나라는 돼지생산기업이 전문화, 공업화, 표준화, 집약화 방향으로 발전하도록 장려하여 돼지고기 산업이 새로운 발전 공간을 열도록 한다.

또한 주민 소득 수준이 지속적으로 향상됨에 따라 높은 식품 안전 기준을 충족하는 돼지고기와 고품질 돼지고기에 대한 수요가 점차 증가하고 있습니다. 둘째, 우리나라의 돼지고기 소비 수요는 계속 증가할 것입니다. 이는 돼지 생산 기업의 발전에 도움이 되며, 이를 통해 업계 발전을 더욱 촉진할 것입니다.