쓰촨성 가정식 볶음 요리 80가지

사천성 가정식 볶음 요리 80가지의 이름은 다음과 같습니다.

초오이, 황금버섯국, 1급 두부국, 피망채, 장대구이 고기, 겨울 야채 다진 고기, 마른 장어 볶음, 오리 큐브 간장 볶음, 상어 지느러미 드라이 구운, 소금에 튀긴 고기 튀김, 스틸벤을 곁들인 메추리 찜, 닭고기 쌀국수, 생선 머리와 두부 수프 밀가루, 닭고기 모듬볶음, 사천식 고기 두부, 수정호박, 다진고기 김치튀김, 부드러운 새우튀김, 달콤한 구운 흰 용안, 상서로운 새우, 바삭바삭한 돼지고기 조각, 여주를 채운 돼지고기.

새콤달콤한 빨간 피망, 셀러리 생선 구이, 팬핑거 튀김, 웨이스트 롤 튀김, 견과류 100개를 넣은 통오리, 리치 오징어 롤, 부드러운 메기 구이, 다진 다진 다진 다진 심장 생선 맛 스무디 고기, 파키스탄 옥수수 케이크, 구운 힘줄 꼬리 혀, 구운 닭고기와 은행나무, 오리 발 빵, 투톤 로즈 피쉬, 바삭한 랍스터, 이글 아이, 7성 피쉬 볼 수프, 생선 맛 고기 조각, 꽃 두부, 연두부와 새우, 회복국, 양고기 삶기.

매콤한 오징어튀김, 매콤한 양배추, 죽순기름치킨, 기름에 싸인 닭고기, 찹쌀밥을 곁들인 닭고기, 직접 만든 치킨너겟, 콩나물볶음, 바삭한 복숭아 알갱이 소스, 돼지고기 소스 튀김, 수란 오징어, 샤오이심폐수프, 소금에 절인 꽃주머니, 핫 리치 신장, 양귀 치킨 타워, 오리지널 케이지 호스타, 은행오리 찜, 1등급 해삼, 소금 후추 바바오 닭고기, 수두부, 4대보물오리조림, 돼지간장, 사랑두부, 시금치 삼겹살 만두입니다.

신선한 고추를 곁들인 부드러운 닭고기, 동충하초를 곁들인 오리혀, 두 번 익힌 돼지고기, 신장 볶음, 인삼 밀만두, 청두 계란 수프, 생선 바비큐, 볶음면, 남부 스테이크 차우더, 돼지고기 볶음 , 쇠고기 무릎 힘줄, 사천 맛 쇠고기, 연잎 및 봉황 가슴살 등

사천요리 소개

사천요리는 중국 4대 한족요리 중 하나이자 중국 8대 요리 중 하나이다. 사천 요리는 향토 사천 요리와 상하이식 사천 요리로 나눌 수 있습니다. 사천 요리에는 사천 스타일 요리, 페이스트리, 전골 등도 포함됩니다.

사천 요리는 롱파이(상허강), 위파이(샤허강), 양강파이(샤오허강)의 세 가지 세력으로 나뉜다.

'삼파'의 결론을 토대로 정형화된 표현은 다음과 같다. 상허방 사천요리는 쓰촨 서부의 청두와 러산을 중심으로 한 사천요리를 말한다. 이빈 요리, 루저우 요리, 네이장 요리를 포함한 남부 쓰촨 요리.

샤허방 사천요리는 옛 쓰촨 동부 지역의 대주요리, 충칭요리, 완저우요리로 대표되는 강호요리이다. 이 세 가지가 함께 쓰촨 요리의 3대 주류 지역 풍미 학교의 분파 요리를 형성하며, 이는 쓰촨 요리 발전에서 가장 높은 예술적 수준을 대표합니다.

사천 요리는 다양한 재료, 다양한 양념, 다양한 요리, 신선한 맛, 그리고 감칠맛과 감칠맛을 강조하는 것으로 유명합니다. 지역 풍미, 통합 남동쪽, 북서쪽, 남쪽의 모든 당사자의 특성은 흡수 및 혁신에 능숙합니다.