싱가포르 공인 요리사와 선원이 자격증을 신청합니까?

배에서 요리사가 되려면 요리사 면허가 필요하다. 요리사증은 국가노동사회보장부에서 발급한 국가직업자격증이자 요리사가 구직, 유도, 창업을 할 수 있는 자격증이다. 요리사증은 중화인민공화국과 노동과 사회보장부가 통일적으로 인쇄하여 노동과 사회보장부 또는 국무원 관련 부서가 규정에 따라 처리하고 발급한다.

요리사의 업무 금기: 1. 아무데나 가래를 뱉지 않고, 쓰레기를 함부로 버리지 않고, 작업 영역이 깨끗하고 깔끔하다. 2. 옷차림이 깔끔하고 작업복과 작업모를 올바르게 착용하여 수시로 개인 위생을 유지한다. 3. 원료, 원료와 익은 것을 낭비하지 말고 숟가락볶음과 시식을 피하세요. 4. 주방에서는 흡연이 금지되어 있습니다. 요리사의 직업적 자질: 첫째, 뛰어난 기예가 있어야 한다. 자격을 갖춘 요리사로서, 우리는 조미료가 정확하고 맛있도록 요리를 제대로 장악할 수 있는 정교한 칼공을 가지고 있어야 한다. (존 F. 케네디, 요리명언) 둘째, 좋은 문화 지식을 가져야 한다. 현대 영양 위생 등 요리 과학 방면의 기초 이론 지식을 습득하고 조국의 요리 문화와 역사를 이해하고 민속 예절 지식을 이해해야 한다. 셋째, 어느 정도의 심미수양과 예술 혁신의 기초가 있어야 한다. 넷째, 창조적이고 과감한 혁신의 정신, 조직 관리 능력, 5S 의 유연한 운용이 있어야 한다.