리카싱 인공난자는 언제 중국 본토에 출시되나요?

인공계란

인공계란은 리카싱 재단이 투자한 '인공계란' 회사인 햄프턴 크릭이 생산하는 인공 마요네즈이다. 아시아 최초 지역인 홍콩에서 2014년 5월 29일 출시될 예정이며, 병당 약 HK$23(US$2.99)에 판매될 예정이다. 2014년 5월 26일 홍콩 PARKnSHOP 슈퍼마켓에서 판매될 예정입니다.

플랜트 에그(Plant Egg)의 창업자인 조쉬 테트릭(Josh Tetrick)은 광저우에서 타쿵파오(Ta Kung Pao)에게 식물성 계란의 영양가는 상업용 계란보다 4분의 1이나 가격은 절반에 불과하다고 밝혔다. 그는 6개월 안에 본토 시장으로 진출할 계획이다.

배경

식품 안전은 항상 홍콩 사람들의 관심사였습니다. 최근 몇 년 동안 조류 인플루엔자 및 기타 질병의 위협에 직면하면서 홍콩 사람들은 의심하기 시작했습니다. 계란의 안전성. 미국의 33세 청년 조쉬(Josh)는 식물에서 다양한 영양소를 추출해 맛과 영양가는 계란과 비슷하고 기능은 동등한 계란제품을 개발했다. 이 '인조달걀'은 리카싱이 직접 맛보게끔 유도했을 뿐만 아니라 리카싱재단 등으로부터 1억 8천만 홍콩달러의 투자 지원을 받았다.

조쉬는 닭을 키우는 것이 계란 비용의 70%를 차지하지만 '식물 계란'은 이러한 연관성을 없애 동물 사육에 필요한 에너지 소비를 줄이고 질병 전염 위험을 줄인다고 말했다. 그는 또한 '식물성 달걀'이 전통적인 식품 구조를 전복하지만 유전자 변형 식품이 아니며 식품이 유전자 변형 식품인지 여부를 법적으로 확인하는 미국 유일의 조직인 'non-GMO 프로젝트'에 의해 스탬프 및 인증을 받았다고 강조했습니다. - 유전자 변형.

영양가

'플랜트 에그' 생산 공장은 미국 캘리포니아에 위치해 있으며, 2013년 말 미국 내 여러 대형 슈퍼마켓에서 판매되고 있다. 마요네즈 형태로 제조되었으며 까르푸 슈퍼마켓에서 식품 부문 판매 챔피언이 되었습니다. '식물계란'은 2014년 5월 29일경 홍콩 파크앤숍 슈퍼마켓에 공식 판매될 예정이다. 시중에 판매되는 계란보다 영양가가 4분의 1 이상 높고 글루텐과 콜레스테롤이 없으며 지속시간은 길지만 가격이 비싸다. 계란의 절반 정도에 불과합니다. '식물성 계란'은 PARKnSHOP에서 3개월간 판매된 후 다른 슈퍼마켓에도 판매될 예정이다.

2014년 6월 13일 리카싱은 홍콩에서 판매할 인공 마요네즈에 1억8천만 홍콩달러를 투자했다. 이 제품은 실제 계란과 영양가는 동일하지만 콜레스테롤은 더 낮다고 합니다. 가격이 계란의 절반에 불과해 케이크 업계에서도 선호할 수 있다. 홍콩에서 판매되는 '인공계란'은 계란과 매우 다르며 두부 맛이 나는 통조림이나 통에 담긴 액체입니다.