맥도날드 창업자 상담

1, 창업자 소개 < P > 레이 클로크 (Ray Kroc 192.1.14-1983.1.14) 는 맥도날드의 아버지 패스트푸드 거인이다. 로스엔젤레스에서 태어났습니다. < P > 그는 전쟁터에 나가기를 열망하는 젊은이였다. 당시 적십자회 때 구급차 운전사가 될 수 있도록, 그는 자신의 나이에 무해한 작은 거짓말을 하고 즉시 훈련에 참가했다. 그러나 그는 그곳을 떠나 전쟁터로 간 적이 없다. 그 후 얼마 지나지 않아 1 차 세계대전이 끝났기 때문이다. 나중에 클로크는 낮에는 종이컵을 팔고 밤에는 라디오를 위해 피아노를 쳤다. 클로크는 프린스가 발명한 새로운 5 축 다기능 쉐이크 믹서의 속도와 효율성에 반했다. 그는 집의 담보금과 저축으로 프린스로부터 독점대리권을 얻으려고 노력했다. 다음 17 년 동안 그는 미국 전역을 가로질러 지치지 않고 이 믹서기를 팔았다. 어느새 그는 52 가 깨졌다. 52 세인 레이 클로크는 외식업의 가장 중요한 두 가지 요소가 저가와 깔끔함이라고 생각하여 세계에서 가장 큰 패스트푸드 왕국인 맥도날드를 건설했다.

2, 맥도날드 소개

1937 년 맥도날드 형제는 로스앤젤레스 동부의 바사랜드에서 허름한 자동차 식당을 운영하기 시작하며 곧 성공을 거두었다. 그러나 모방자가 많아 장사가 부진하다. 1938 년에 형제들은 자동차 식당을 폐쇄하고 패스트푸드를 전영하여 곧 생기발랄했다. 1953 년에 폭스라는 사람이 맥도날드 형제에게 1 달러만 지불하면 맥도날드의 프랜차이즈를 취득하고 이어서 1 여 개의 프랜차이즈 가맹점을 비준했다. 이들 패스트푸드점은 맥도날드의 경영 절차를 따를 의무가 없어 맥도날드의 이미지와 명성을 심각하게 손상시켰다. (체인 경영에서 통일관리의 중요성) 1954 년 크락은 맥도날드 프랜차이즈의 대리상으로 맥도날드 형제를 위해 프랜차이즈의 양도를 처리했다. 크로크는 프랜차이즈 양도비가 95 달러라고 규정하고, 얼마 지나지 않아 맥도날드를 훌륭한 회사로 연기하기 때문에 크락은 종종 맥도날드의 창시자 중 한 명으로 여겨진다. (윌리엄 셰익스피어, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드) 1961 년에 맥도날드 형제는 27 만 달러의 가격으로 맥도날드를 크로크에게 전부 양도했다. 이후 3 여 년 동안 크락의 경영이 잘 되어 맥도날드 패스트푸드점이 가장 빠르게 성장하는 세계적인 기업이 되었다. 맥도날드 패스트푸드점은 따뜻한 가게 분위기와 프랜차이즈 제도로 세계적으로 명품 패스트푸드점 중 하나로 인정받고 있다. < P > 맥도날드는 일리노이 주 도토리타운에 본사를 두고 있으며 현재 미국 본사 사장 잭 그린버크와 국제부 사장 제임스 켄트루브가 수십억 달러 자산을 보유한 국제회사를 이끌고 있다. 맥도날드는 세계에서 가장 큰 외식그룹으로 맥도날드가 개설된 국가와 지역이 유엔 의석을 넘어섰다. 1955 년 창립자인 레이 크락은 미국 일리노이플란드에 최초의 맥도날드를 개설한 이후 전 세계에 28, 여 개의 식당을 보유하고 있으며 전 세계 128 개 국가와 지역에 걸쳐 있다. 그중 최남단은 뉴질랜드 인비카키에 위치하고 최북단은 핀란드 관광지 로파니미에 위치해 있다. 지구에서는 15 시간마다 맥도날드 식당이 개업한다. 중국에서는 맥도날드가 이미 4 여 개의 식당을 개설했다. 맥도날드의 큰 황금 아치는 이미 인심을 깊이 파고들어 사람들에게 가장 잘 알려진 세계 브랜드 중 하나가 되었다. < P > 2, 크로크의 맥도날드 신화

1937 년 딕 맥도날드와 형제 마이크 맥도날드가 로스앤젤레스 동부에 자동차 식당을 열었다. 그들이 만든 햄버거는 맛도 좋고 값도 싸기 때문에 고객들에게 인기가 많다. 햄버거 한 개당 15 센트만 팔았지만 연간 매출액은 여전히 25 만 달러를 넘어섰다. 이것은 상당히 상당한 숫자이다. 자동차 식당이 많아지면서 경영도 점점 어지러워지고 있다. 이런 상황에 대해 맥도날드 형제는 대담하게 프랜차이즈를 진행하며 맥도날드의 프랜차이즈를 판매하기 시작했다. 1953 년 첫 가맹자 포스는 맥도날드 프랜차이즈를 1 달러에 매입해 피닉스에 맥도날드 패스트푸드점을 열었다. 그가 받은 도움은 새 건물의 디자인, 일주일 대금, 빠른 서비스에 대한 기본 설명 외에는 아무것도 없었다. 재정적으로든 경영적으로든 가맹점은 전적으로 자신에게 의지하고 있다. 물론 맥도날드의 규정에 따라 행동할 의무는 없다. 이런' 대살비료' 식의 경영 방식은 관리상의 혼란을 야기했다. 많은 맥도날드 가맹점은 자신의 햄버거 맛이나 경영 품종을 마음대로 바꿔 맥도날드의 명성과 편리하고 빠른 독특한 경영 방식을 심각하게 손상시켰다. 십여 개의 맥도날드 가맹점의 경영 상황은 일반적으로 실패의 그늘에 가려져 있다. 이때 크로크라는 사람이 맥도날드 형제를 찾았다. < P > 당시 크로크는 종이컵과 혼합기 판매상일 뿐이었지만 맥도날드의 거대한 발전 잠재력에 대해서는 맥도날드 형제보다 더 잘 알고 있었다. 당시 미국의 작은 가정이 보편화되면서 가족들이 함께 외출하는 횟수가 많아지면서 생활 리듬이 점점 빨라지고 있다. 크로크는 맥도날드처럼 깨끗하고, 경제적이고, 품질이 우수하고, 편리하고, 빠른 가정식당이 반드시 환영받을 것이라는 것을 알고 있다. 그는 교외의 젊은 가정의 거대한 시장 잠재력을 정확히 보았다. 당시 이 시장을 위해 봉사한 식당은 매우 적어서 맥도날드가 마침 이 공간을 메울 수 있었다. 또 맥도날드 식당을 개설하는 데는 7 만 5 달러밖에 들지 않았다. 프랜차이즈로 이 체계를 통과하다니, 정말 더할 나위 없이 적합하다. 맥도날드의 프랜차이즈를 받을 수만 있다면, 그는 크고 작은 마을에 맥도날드 식당을 개설할 수 있다. < P > 크락은 즉시 맥도날드 형제와 상담했고, 그 결과 그들의 지지를 받아 맥도날드의 미국 내 유일한 프랜차이즈 대리점이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드) 1955 년 크로크는 프랜차이즈인 맥도날드 시스템 회사 (196 년 맥도날드로 개명)

1955 년 시카고 북동부에 최초의 진정한 현대 맥도날드 프랜차이즈 매장을 개설했다. 이 가게는 크락이 패스트푸드점에 대한 이해를 반영하고 있는데, 바로 품질, 서비스, 위생, 경제성을 중시하는 것이다. 크락은 처음부터 이 가게를 미래 가맹점의 모델로 삼으려 했기 때문에 매우 엄격한 경영제도를 만들었다. 앞으로 프랜차이즈 시스템을 설립할 때 크로크도 이 제도를 엄격히 집행했다. 이것은 유명한 QSCV (Quality-햄버거의 질이 우수하고 영양이 전면적이다. 서비스--서비스는 빠르고 민첩하며 열정적이며 사려 깊습니다. Cleanness-가게는 깨끗하고 위생적이며, 환경이 쾌적하다. Value-합리적인 가격, 양질의 편리함) 을 핵심으로 하는 통합 경영 시스템. 이 시스템은 각 맥도날드 가맹점의 햄버거 품종, 품질, 가격이 일치해야 한다고 규정하고 있다. 심지어 점포 인테리어와 서비스 방식도 똑같다. 모든 맥도날드 패스트푸드점에서 사용하는 조미료, 고기, 채소의 품질은 본점 (프랜차이즈 본부) 이 통일적으로 규정하고 있다. 제조공예도 똑같다. 예를 들어 맥도날드는 햄버거 원료에 대한 엄격한 기준을 가지고 있다. 맥도날드 햄버거의 지방 함량은 17% 에서 2.5% 사이여야 하며 첨가제 사용을 거부해야 한다. 또 패티는 어깨고기 83% 와 고급 삼겹살 17% 로 섞여야 한다고 규정했다. 감자튀김에 쓰이는 감자는 전문적으로 재배하고 정성껏 고르며 적당한 저장 시간을 거쳐 전분과 설탕의 함량을 조절해 튀기면 바로 고객에게 판매한다. 7 분 안에 팔리지 않으면. 폐기합니다. 다른 방면의 규정은 더욱 귀찮지 않다. < P > 크락은 먼저 원래 맥도날드 시스템에서 프랜차이즈와 수취인이 서로 무관한 상황을 바꿨다. 그는 프랜차이즈의 성공은 수취인의 성공에 달려 있다고 생각한다. 모든 수취인이 부유해져야 전체 프랜차이즈 시스템이 더 강해질 수 있다. 그렇다면, 어떻게 하면 허가인에게 이득이 될 수 있을까? 유일한 방법은 허가자에게 충분한 지지를 주고, 허가인을 교육하고, 그들이 경영 비결을 파악할 수 있도록 하는 것이다. 크로크는 가맹점의 경영 상황을 매우 중시한다. 각 가맹점당 프랜차이즈는 95 달러에 불과하고, 기타 비용은 가맹점 매출의 1.9% 에 따라 부과되기 때문에 본부의 이윤은 가맹점의 경영 상황과 밀접한 관련이 있으며, 본부와 가맹점의 경제적 이익은 일치한다. < P > 크로크는 패스트푸드업에 혁명적인 새로운 관념을 가져왔다. 그는 공정하고 호혜적인 정신으로 프랜차이즈 계약을 맺었다. 그의 초심은 간단하다. 바로 맥도날드를 안정적이고 품질 기준 통일로 유명한 회사로 만드는 것이다. 이를 위해 그는 양허를 사러 온 투자자를 어느 정도 통제할 수 있어야 하기 때문에 단기적인 이익도 포기해야 한다. < P > 크로크는 어느 날 본부를 넘어 통제하기 어려울 것 같은 강력한 사람들에게 특허권을 팔지 않았다. 그의 논리는 다음과 같다. "만약 당신이 넓은 지역의 특허권을 팔면, 그 지역의 업무를 전부 그에게 넘겨주는 것과 같다. 그의 조직이 너의 조직을 대체하면 너는 통제권을 잃게 된다. " < P > 이런 식으로 크로크는 프랜차이즈를 통제함으로써 품질, 청결, 서비스 및 가치에 초점을 맞추게 되었습니다. 크로크는 이것이 맥도날드의 장기적인 이익을 유지하는 중요한 원인이라고 생각한다. < P > 뛰어난 관리 능력 외에도 크락은 경영 전략 방면에서 많은 독특함을 가지고 있다. 우선, 그는 패스트푸드 시장에 대해 광범위하고 세심한 조사를 실시하여 맥도날드의 시장을 미국 중하층 가정에 배치했다. 이들 가족 대부분이 하루 일과로한 뒤 경제적이고 편리하고 저렴한 맥도날드 햄버거가 필요하다는 점을 감안하면. 고객 식사 편의를 위해 크락은 사람들이 일하는 거주지 근처에 패스트푸드점을 개설했다. < P > 크락은 맥도날드라는 세계 최대 패스트푸드 회사가 전략적으로 의미 있는 경영 방침인' QSGV' 를 제정해 전체 직원의 업무 규범으로 맥도날드의 서비스 품질을 보장한다고 판단했다. 또한 크로크는 식품 제작의 규범화와 체계화를 매우 중시하며, 맥도날드 패스트푸드점에서 만든 햄버거는 모두 같은 맛, 품질, 심지어 크기여야 하며, 전용 육류, 채소, 식기 공급 시스템을 구축해 통일된 규범을 준수해야 한다는 점도 프랜차이즈의 가장 우세한 부분이다. 크로크는 또한 현나스 모집에 주의를 기울이고, 인재를 영입하고, 정기적으로 직원을 훈련시켜 직원의 자질과 서비스 수준을 높였다. 크로크는 연구 개발을 매우 중시한다. 그는 농장과 공장을 도와 감자 재배 및 가공 방법을 개혁하고, 우유에 새로운 작업 방법을 소개하고, 소 기르는 방법과 육품 제작 방법을 개선하고, 고온효율 요리기구를 발명하고, 포장과 유통 기술을 향상시켰다. 이러한 노력은 자연스럽게 더 나은 제품을 가져올 것입니다. 유명한 감자튀김이 그 예이다. 맥도날드가 설립된 지 얼마 되지 않아 1 년이 걸리고 3 만 달러를 들여 감자튀김 제작 방법을 개량했다. 투자액이 너무 커서 많은 식품업자들이 혀를 내두르게 되었다. 많은 어려움에도 불구하고 크로크의 강한 신념은 흔들리지 않고 용감하게 앞으로 나아갔다.

1968 년 맥도날드에는 1 개의 점포가 있었고, 1978 년에는 5 개에 달했다. 4 여 년의 발전을 거쳐 현재 맥도날드에는 이미 28, 여 개의 점포가 있으며, 전 세계 128 여 개 국가와 지역에 널리 퍼져 있다. 1965 년 4 월 15 일 맥도날드의 주식이 상장되었을 때 주당 22.5 원으로 한 달도 안 되어 두 배로 올랐다. 2 년 후 주가는 약 175 배였다. 바로 크로크의 탁월한 관리와 고심 경영으로 맥도날드는 무명 패스트푸드점에서 오늘날의 패스트푸드업의 왕으로 빠르게 성장했다. 맥도날드의 성공은 기적이고 크로크는 기적의 창조자이다. < P > 3, 맥도날드는 중국 < P > 에서 맥도날드가 199 년 심천에 중국 제 1 지점을 개설한 이후 맥도날드는 현재 중국에 4 여 개의 지점을 개설하고 있다. 맥도날드는 전 세계 각지에서 프랜차이즈의 방식을 채택하여 중국에서 발전하면 모두 합자 방식으로 발전한다. 맥도날드는 주로 내지에서 부동산을 구매하거나 임대하는 형태로 내지기업이나 개인과 협력하는데, 주로 법률과 시장 조건의 제한 때문이다.

■ 맥도날드 중국 확장 약사

199 년 중국 최초의 맥도날드 식당이 선전에 문을 열었다

1991 년 베이징 최초의 맥도날드 식당이 문을 열었다

1993 년 광저우 불산 동관 샤먼 최초의 맥도날드 식당이 문을 열었다

1994 년 상하이 난징 최초의 맥도날드 식당 개업

1996 년 주해 중산 대련 양주 최초의 맥도날드 식당 개업

1997 년 심양 가흥 청도 취안저우 최초의 맥도날드 식당 개업

1998 혜주 창사 장문 황포 장춘 최초의 맥도날드 식당 개업

2 년 하얼빈, 난닝, 정주 최초의 맥도날드 식당 개업 < P > 맥도날드가 얼마 전에 전 전 세계 25 개 점포를 폐쇄하기로 했다. 그 이유는 이들 점포의 이윤이 떨어지고 적자까지 발생했기 때문이다. 하지만 현재부터 23 년까지 매년 중국에 1 개 점포를 새로 개설해야 한다고 발표했다.

영어 전체 이름: McDonald's

회사 유형: 상장 회사 (뉴욕 증권거래소)

현재 광고 언어: I'm lovin' it!

설립: 1954 년

본사: 미국 일리노이 오크브룩 (Oakbrook, Illinois)

주요 인물:

레이 크로크 (Ray Kroc) 이사회 비집행 의장

짐 스키너 (Jim Skinner), 이사회 부회장 겸 CEO

마이클 로버츠 (Michael Roberts), 사장 겸 COO

주요 산업: 식당 < p. 명 < P > 주요 제품: 프랜차이즈 패스트푸드, 디저트, 아동복 등 < P > 수입: 1 억 5 천만 달러 (26 년) < P > 공식 사이트:

[ 편집본] 맥도날드 (McDonald) 맥도날드 형제와 레이 크로크가 195 년대 미국에서 창업한 햄버거 판매를 위주로 하는 프랜차이즈 패스트푸드점입니다. 전 세계적으로 맥도날드 식당이 전 세계 6 대 대륙 1 여 개국에 널리 보급되고 있다. 맥도날드는 이미 세계 외식업계에서 가장 가치 있는 브랜드가 되었다. 많은 나라에서 맥도날드는 미국식 생활방식을 대표한다. < P > 맥도날드의 해피 파라다이스 식사는 디즈니 영화 캐릭터 인형과 같은 장난감을 무료로 증정하며 미성년자에게 매력적이다. < P > 대표 패스트푸드 문화가 공중 보건에 영향을 미친다는 비난을 받고 있다. 예를 들어 고열로 비만을 초래하고 충분한 균형 잡힌 영양이 부족하다는 지적을 받아' 정크푸드' 라고 비난하는 사람들이 많다. 자국의 음식문화를 자랑스럽게 여기는 프랑스의 많은 사람들은 맥도날드를 좋아하지 않고 맥도날드를 미국 생활방식 침입의 대표로 분류한다.

[ 편집본] 회사 프로필 < P > 이스라엘의' 맥도날드' 점포 맥도날드 산하에서 가장 유명한 맥도날드 브랜드는 전 세계 121 개국에 31, 개가 넘는 패스트푸드 레스토랑을 보유하고 있다. 세계 각지의 맥도날드는 현지인의 입맛에 맞게 적절히 조절한다. 또 맥도날드는 현재 오후 진한 향커피 (Aroma Cafe), B 등 다른 외식 브랜드도 장악하고 있다.