전국의 체육관이 생계 유지에 어려움을 겪고 있지만 피트니스 식사는 이러한 추세를 거스르며 폭발적인 성장을 경험하고 있습니다.

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6월 17일 뉴스에 따르면, 세계 최대 체육관 체인인 24아워 피트니스(24 Hour Fitness)가 파산 보호를 신청하고 100개 체육관의 영구 폐쇄와 대규모 해고를 발표했습니다. 전염병으로 인해 국내 체육관도 어려움을 겪고 있습니다. 전국 3,000개 이상의 체육관이 전염병 기간에서 살아남지 못했다고 합니다.

체육관 사업은 어렵지만 피트니스 식사는 좋습니다.

또한 지난 6월 17일에는 1차 펀딩 1,200만 위안을 마친 피트니스 및 지방감소 식사 브랜드 슈퍼디어팀이 브랜드 코드 LU를 론칭해 첫날 257% 급등했다.

전국에 400개 매장을 전개한 슈퍼디어팀은 이러한 추세에 맞서 자금을 모아 산업용 블록체인 진영에 합류하며 피트니스 푸드가 브랜드 체인 발전의 새로운 시대에 진입했음을 알렸다. .

10조 위안 규모의 건강 산업, 건강한 식사에 대한 관심 증가

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비즈니스의 본질은 인간 본성을 풀어주는 것입니다.

케이터링 분야에는 '싸우고 있는' 인간 본성의 한 쌍의 역설이 있는데, 하나를 풀어주기 위해서는 다른 하나를 감옥에 가둬야 한다는 것입니다. /p>

하나는 '폭식', 맛있는 음식만은 있을 수 없다는 실망

하나는 '날씬해지고 싶다', 뚱뚱한 사람은 날씬해지고 싶어, 마른 사람은 날씬해지고 싶어

'폭식'과 '날씬해지고 싶다'는 욕망을 동시에 해소할 수 있는 사람. 인간 본성에 깊이 뿌리박힌 욕망을 가진 사람이라면 누구나 다이어트와 체지방 감량을 상업적인 성공을 거둘 수 있다.

인간 본성에 뿌리가 깊기 때문에 피트니스와 체지방 감량이 궤도에 오르고 있으며, 2019년에는 그 규모가 거의 2000억에 달합니다. 2023년에는 4000억 달러를 넘어설 것으로 예상된다. 하지만 이 카테고리의 본질적인 모순적 구성으로 인해 모든 플레이어가 "체인과 함께 춤을 추게" 되며, 최근에는 브랜드와 대규모 회사가 거의 없습니다. , 피트니스 및 지방 감소 식사 브랜드 '슈퍼 디어 팀'은 부진한 건강 산업에 지원을 제공하기 위해 1,200만 위안(치화 본토가 투자를 주도하고 우베이디 재단이 뒤따름)의 1차 자금 조달을 완료했다고 발표했습니다. 몇 년 전 '콘셉트'를 바탕으로 투자를 받은 건강식 브랜드들과 달리 슈퍼디어팀은 4년 넘게 발전해 왔으며, 전국 150개 성, 시에서 400개 이상의 체인점을 오픈해 '검증된' 브랜드다.

난징에서 시작한 슈퍼디어팀은 전국에 400개 이상의 체인점을 오픈했다.

또한, 슈퍼디어팀은 전국에 400개 이상의 체인점을 오픈했으며, Nenglu 팀은 국가 효소 산업 표준 피트니스 음료 브랜드 'Meiri Sanxing'을 공동으로 설립하고 'Lufen Community'에 정착했습니다. " - "스트레스 없는 체중 감량" 그룹이 형성하는 상호 도움과 자율적인 커뮤니티입니다.

"루펜 커뮤니티"는 블록체인 경제 모델 설계를 사용하여 체중 감량 요구자, 경험 보유자, 전문가 및 체중을 연결합니다. 3년에 걸쳐 커뮤니티를 중국 최대의 슬리밍 다이어트 생태 커뮤니티로 구축하여 10만 명이 체중 감량의 꿈을 실현하고 100만 명이 슬리밍 다이어트 생태계의 혜택을 누릴 수 있도록 할 계획입니다.

LU는 Ethereum ERC 20 프로토콜을 기반으로 "Lufen Community"가 시작한 커뮤니티 브랜드 코드입니다. 총 발행량은 10억 개이며, 그 중 60%는 커뮤니티 마이닝에 사용되고 20%는 할당됩니다. 초기 기여 팬, 15%는 커뮤니티 운영팀에 보상되며, 5%는 커뮤니티 콜드 스타트 ​​단계 기여 보상에 사용됩니다.

소비자 시장에서 기업은 항상 교통량이 많은 장소에 더 가까이 다가가려고 합니다. '루펜 커뮤니티'는 많은 브랜드로부터 문의를 받고 있다. 커뮤니티 팀은 커뮤니티 팬들의 의도에 따라 다양한 단계에서 고품질 브랜드를 선보이고 고품질의 체중 감량 및 슬리밍 제품을 선보일 예정이다.

'루펜 커뮤니티'에서는 LU가 커뮤니티 패스로 거의 모든 소비자 결제가 LU를 통해 이루어져야 한다. Super Deer Team의 사업 규모가 확장되고 운영 효율성이 높아짐에 따라 Deer Fan 커뮤니티의 모든 팬은 LU를 보유함으로써 더 많은 가치 혜택을 받게 됩니다. 이는 팬들이 주도적으로 슈퍼디어팀의 발전에 더 많은 기여를 하도록 영감을 줄 것입니다. 그 결과, 슈퍼디어팀과 팬들은 공통 관심사의 커뮤니티를 형성하고 브랜드 발전의 혜택을 누릴 수 있게 되었습니다.

새로운 가치 개념과 비즈니스 모델은 슈퍼디어팀에 큰 상상력을 선사합니다. 6월 17일 10시 30분, 브랜드 코드 LU가 요식업계 브랜드 가치 전달 플랫폼 EAT.FAN에 공식 로그인되었으며, 출시 첫날 누적 증가율이 257%에 달했습니다.

LU 가격 상승을 뒷받침하는 것은 수천억 규모의 다이어트 다이어트 시장과 거대한 커뮤니티 사용자 기반, 그리고 '블록체인+ 다이어트 다이어트'라는 혁신적인 게임플레이다.

LU 토큰의 시장 가격은 EAT.FAN에 상장된 후 첫날 강세를 보이고 있습니다.

건강한 식사에 대한 업계 동향에 대해 Super Deer Team의 설립자 Mu Zilong은 말했습니다. , 체중 감량과 관련된 미래 건강 산업이 새로운 투자 창구가 될 것이라고 믿습니다.

2019년 중국 공산당 중앙위원회 제5차 전원회의에서는 2019년부터 2023년까지 관련 국가 계획에 따라 '건강한 중국'을 국가 전략 수준으로 격상할 것을 제안했습니다. 2020년 우리나라 대형 보건산업의 비중은 약 12.55%가 될 것이다. "건강한 중국" 테마 활동은 대형 보건산업 시장 규모를 10조 위안으로 끌어올릴 전망이다. 2023년에는 대형 보건산업 규모가 2030년에는 14조 위안에 도달할 것으로 예상되며, 16조 위안을 초과할 것입니다.

Mu Zilong은 큰 건강 트렌드의 추세를 밟을뿐만 아니라 이번에 얻은 자금도 Super Deer Team이 산업 블록 체인 진영에 합류하여 블록 체인 분산화 개념을 사용할 것이라고 밝혔습니다. 신뢰할 수 있는 디지털 생태 기술로 많은 체중 감량 사용자를 지속적으로 유치하고 있습니다.

이 디자인은 '슬리밍'이 모든 사람의 잠재적 요구 사항과 거의 동일하기 때문입니다.

우선 비만인들의 요구사항이 있습니다.

현대 사회의 '문명병'인 비만은 오랫동안 여전히 증가 추세에 있습니다. 데이터에 따르면 2019년 중국 비만 인구는 2억 5천만 명을 넘어섰고, 비만 발견률은 10%를 넘어섰고, 도시 초중등 학교의 비만 아동 비율이 20%를 넘어섰으며, 도시의 과체중 성인 수가 20%를 넘어섰습니다. 거의 40%에 이르렀습니다.

둘째, 비만이 아닌 사람들의 요구사항이 있습니다.

체중 감량은 여성들의 평생 직업일 뿐만 아니라 젊은이들 사이에서 영원한 화두이기도 합니다.

데이터에 따르면 여성의 95%가 체중 감량을 열망하고 있으며, 남성도 체중 감량에 대한 인식이 70%에 달할 정도로 높다. 점점 더 강해지고 있습니다.

연령 분포로 보면, 국가통계국 자료에 따르면 현재 1980년대 출생자는 2억2천800만명, 1990년대 출생자는 1억7천400만명, 2000년대 출생자는 1억4천700만명이다. 건강한 식사를 즐기는 잠재 소비자는 4억 4천만 명에 달합니다.

기능성 슬리밍 식품 시장규모

2023년 4000억 위안 돌파 예상

Best 비즈니스 모델은 인간의 본성을 만족시키는 것입니다. 사람들의 “끝없는 지방 감소”에 직면하여 건강한 식사에는 돈이 끝없는 것처럼 보입니다.

티몰은 지난 1년간의 소비 데이터를 바탕으로 지난해 12월 27일 2020년 연간 식품 트렌드 6가지(1인용 식품, 피트니스 식단, 강장제, 원산지, 크로스보더 제품, 게으른 사람들)를 발표했다. 패스트 푸드.

iiMedia Data Center의 연구 보고서에 따르면 중국의 슬리밍 기능성 식품 시장은 2019년 1,945억 3천만 위안에 이르렀고, 2023년에는 4,020억 8천만 위안으로 성장할 것으로 예상되며, 연평균 복합 성장률은 19.9%입니다. .

건강한 식사를 위해 경쟁하는 사람들이 많지만 물속의 물고기는 충분히 크지 않습니다.

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"아무것도 하지 않더라도 중국에서는 운동하는 사람이 점점 더 많아질 것이고, 그 수요는 점점 더 커질 것입니다." Lemon Awakening의 창업자인 Qian Chen은 건강한 식사 회사가 좋다고 믿습니다. 피트니스 산업의 배당금을 누려보세요.

체중 감량 산업에는 대상 소비자 그룹이 많고 시장이 넓어 많은 건강한 식사 기업가가 합류하고 있습니다.

사람마다 이름이 다르며, 일부는 "피트니스 식사", "지방 감량 식사"로 불리고, 일부는 "가벼운 식사", "가벼운 식사"로 불리기도 합니다. 하지만 모두 신선한 재료, 과학적인 비율, 칼로리 조절을 강조하는 것도 마찬가지다. 이 글에서는 이를 '건강한 식사'라고 부른다.

메이투안 와이마이가 2019년 10월 발표한 '가벼운 음식 소비 빅데이터 보고서'에 따르면 2018년 메이투안 와이마이의 '가벼운 음식' 상인 수는 전년 대비 119.8% 증가했으며, '가벼운 식품' 주문 건수는 2,662만 건을 넘어 전년 동기 대비 157.9% 증가, 소비량은 159% 증가했다.

메이투안(Meituan) APP에서 '가벼운 식사, 지방 감소 식사, 슬리밍 식사, 건강 식사' 4대 키워드 검색량이 폭발적으로 증가해 전년 동기 대비 235.8%, 200.6건 증가했다. 각각 186.4%, 116.0%입니다.

2018년 스낵 시장 성장

이 카테고리에는 와가스, 다카이샤지에, 러스트풀 파이 샐러드, 춘위에 등 새로운 요소가 등장한 브랜드가 있습니다 Life, Lemon Awakening, Shiwulian, Ruishi, Seven Eats 및 Three exercises와 같은 다양한 크기와 기능이 있습니다.

전반적으로 건강식 브랜드는 주로 베이징, 상하이, 광저우, 선전 등 1급 도시에 집중되어 있으며, 뉴엘리먼트와 와가스(Wagas)는 건강식 컨셉을 고집하는 엄밀한 종합 레스토랑입니다. 건강한 식사는 카테고리 개발 초기 단계의 문제점으로 인해 여전히 고민하고 있으며 주로 여러 측면에서 나타납니다.

1. 반인간적인 맛 디자인: 저지방을 유지하기 위해, 저칼로리, 영양가 있고 독창적인 맛, 건강한 식사는 음식을 깊이 가공할 수 없으며 살짝 양념을 시도합니다. 조리 방법은 대부분 삶거나 찌거나 굽거나 단순히 생으로 먹습니다. 가재, 바비큐, 매운 냄비 등에 비해. ., 건강한 음식은 맛이 거의 없어서 먹은 후에 다음 식사를 생각하기가 어렵습니다.

2. 전체 고객당 가격이 높다: 과학적인 프로포셔닝은 건강한 식사 산업의 기준이며, 가장 많은 비용을 지출하는 재료는 건강한 식사 회사가 대규모로 발전하지 못하는 이유입니다. 터미널에 반영된 공급망의 단편화 상태는 피트니스 식사의 단가가 기본적으로 30위안부터 시작하고 고급 가격이 약 200위안이라는 것입니다.

3. 수요가 상대적으로 분산되어 있다: 건강은 국가적 수요임에도 불구하고 빈도가 높은 일일 식사에 비해 건강한 식사의 대상층이 모호하고 분산되어 있다. 아름다워지는 것이 공통된 욕구인 것처럼, 누가 메디컬 뷰티 플랜을 갖고 있는지 알 수 없는 것처럼, 일상의 식사를 건강한 식사로 대체하기로 결정한 사람들도 찾아보기 어렵고, 얻어도 단계적으로 섭취할 뿐입니다. .

4. 효과는 비교적 장기적이다. 식습관을 조정하거나 건강한 식사를 하는 등의 주기가 지나면 효과가 나타난다. 많은 브랜드가 주간 패키지, 월간 패키지 단위로 판매되고 있는 이유이기도 하며, 대부분의 소비자는 일주일 이상 건강한 식사를 해야겠다는 의지나 객관적 조건이 없습니다. 등. 또한, 주기적인 패키지로 인해 소비의사결정 비용이 증가하고, 소비자층도 쇠퇴한다.

5. 전문성이 의심됩니다. 건강식은 체중 감량에 대한 욕구를 충족하면서도 맛을 추구하기 위해 많은 영양 비율 문제를 수반합니다. 건강식 시장은 오랫동안 과장되어 왔습니다. 포장, 재료의 비린내, 영양 결핍, 과장된 효과 및 기타 혼란으로 인해 건강식 시장은 혼합 가방이 되어 전문성에 의문이 제기됩니다.

그래서 건강한 식사의 선구자도 많고, 참가자도 많지만, 대중적인 인기를 얻은 사람은 거의 없다.

업계는 고충 속에서 발버둥치고 있고, 큰 물고기는 물 밖으로 튀어 나올 것이다

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4년 만에 400개 매장 개발 규모든, 독특한 콘셉트든, 슈퍼디어팀은 새로운 답안지를 제시하며 건강한 먹거리를 위한 새로운 발전 패러다임을 제시하고 있습니다.

현재 건강식품업계의 문제점을 하나씩 비교해 보면 어떨까:

1. 싱글에서 리치로의 취향 변화:

자연과 유전자가 인간의 취향을 결정합니다. 더 나은 음식. Mu Zilong은 건강과 맛이 양립할 수 없다고 믿습니다. Super Deer Team은 다국적 요리 퓨전 식사를 통합하고 가벼운 과일 및 야채 주스 시리즈, 근육 강화 에너지 그릇 시리즈, 슈퍼 콜드 누들 시리즈를 포함하여 100가지 이상의 피트니스 식사를 ​​개발했습니다. 지방 감량 및 성형 시리즈, 플라스틱 샐러드 시리즈, 저GI 시금치 롤 시리즈 등

슈퍼디어팀 새우활력그릇

'건강한 식사는 거의 똑같다'는 관성을 벗어나 소비자에게 매콤한 맛, 신맛, 매운맛, 신맛, 양식을 제공하기 위해 노력하고 있습니다. , 태국식 포뮬러를 포함한 17가지 맛이 있으며, 각 제품에는 맛과 과학을 고려하여 영양 성분이 정확하게 표시되어 있습니다.

이는 소비자 리뷰에서도 볼 수 있습니다.

2. 고객당 단가는 25~35위안:

가격이 건강식품 산업 규모에 저항이 되고 있다. Mu Zilong의 견해에 따르면 민간 가격의 피트니스 식사 개발 추세는 고가의 피트니스 식사보다 훨씬 좋습니다. 따라서 Super Deer Team 제품의 가격은 25위안에서 35위안 사이입니다. 앞으로 점포가 많아지면 공급망의 협상력이 더욱 강해지고 규모를 활용하여 비용을 절감하고 보다 경쟁력 있는 터미널 가격을 제공할 수 있습니다. .

3. 체육관과 결합하여 고객 그룹 확보:

Euromonitor International의 데이터에 따르면 중국의 체육관 수는 2014년부터 2016년까지 약 3%의 비율로 꾸준히 증가했습니다. . 건강한 식사의 증가에 대한 엄격한 타임라인은 없지만 확실한 것은 피트니스 소비 트렌드와 함께 제공되며 피트니스 그룹과 건강한 식사 소비자 간의 중복 정도가 높다는 것입니다.

2006년 피트니스 업계에 입문해 100개가 넘는 체육관을 운영해온 무자룡이 슈퍼디어팀 매장을 빠르게 확장할 수 있었던 것은 체육관과 식사의 조합을 잘 파악했기 때문이다.

그의 의견으로는 워터바 레저 공간은 생산 능력이 없지만 레스토랑으로 전환하면 여전히 한두 명의 서비스 인력이 필요합니다. - 회원을 위한 서비스가 추가되었으며, 배달 및 테이크아웃도 가능하며, 워터바 레저 공간이 코스트 센터에서 수익 센터로 변경되었습니다.

현재 슈퍼디어팀 매장의 30%가 헬스장에 오픈한 합작 매장이다. Mu Zilong은 현재 전국에 200,000개의 체육관과 클럽이 있다고 말했습니다. 체육관과 클럽 20개 중 하나가 Super Deer Team을 도입한다면 잠재적인 매장은 10,000개가 될 것입니다.

4. "체중 감량을 위한 7일"을 중심으로:

Mu Zilong은 피트니스 군중의 1% 미만이 실제로 체중 감량에 성공했다는 사실을 관찰했습니다. 영국에서는 30만 명을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 운동을 통해 체중 감량에 성공한 사람은 1/200 미만인 것으로 나타났습니다. 동시에 운동을 위해 체육관에 가는 사람은 거의 없으며 돈과 시간의 비용이 높습니다. 반면에 체중 감량을 위한 다이어트인 "30% 훈련, 70% 식사"는 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 피트니스보다

제품 주기에 있어서 슈퍼디어팀은 패키지를 과하게 강화하지 않고 '7일 주기로 많이 먹을수록 얇아진다. " 이는 1,600명의 운동선수가 제품 테스트에 참여해 연구개발한 결과입니다.

5. 전문적인 팀이 전문성을 보장합니다.

이에 비해 운동 습관이 없는 소비자는 건강한 식사에 대한 깊은 이해가 없습니다. 재료, 비용 효율성, 감각적 전문성 등이 모두 건강한 식사 선택에 영향을 미칩니다.

이는 건강한 식사를 만들기 위해서는 케이터링 경험뿐만 아니라 영양, 생리학 및 생화학에 대한 기초가 필요하다는 것을 결정합니다.

"전문성은 이 사업의 지속 가능성을 위한 초석입니다." 이를 위해 Mu Zilong은 피트니스 업계에서 축적한 자원을 통합하고 최고의 국제 영양 조직인 IFBB에서 전임 영양 강사를 고용했습니다. 피트니스 식단을 개발하기 위해 1,600명의 운동선수를 모집하여 실험에 참여시켰습니다. Mu Zilong은 중국에는 IFBB 전문 강사가 10명을 넘지 않으며 그 중 슈퍼 디어 팀이 4명을 고용하고 있다고 말했습니다.

6. 제품 다양화 레이아웃:

전통적인 건강식의 상대적으로 단일 제품 라인에 비해 슈퍼 디어 팀의 비즈니스는 다양한 레이아웃을 가지며 멀티 시나리오 적용 범위를 달성합니다.

또한, 슈퍼디어팀은 가치 인터넷의 새로운 시대인 블록체인에 합류하여 브랜드 가치가 사용자들 사이에서 자유롭게 연결되고 흐를 수 있도록 하며 건강한 식사 트랙에 새로운 혈액을 주입합니다.

슈퍼디어팀은 브랜드 코드 LU를 통해 소비자와 가맹점, 그리고 점도가 높은 브랜드를 연결해 공통 관심사의 커뮤니티를 형성하고 공동으로 브랜드 개발을 추진하는 새로운 컨셉으로 날개를 달게 될 것입니다. 브랜드의 발전.

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모든 산업의 페인 포인트는 기업의 생존과 발전을 위한 기회입니다.

모든 새로운 트렌드의 출현에는 사회 변화의 코드가 숨겨져 있습니다. .

여느 신흥 산업과 마찬가지로 건강식품 산업도 여러 가지 문제점으로 인해 재편을 겪고 있으며 어쩌면 큰 물고기가 물 밖으로 튀어나올지도 모릅니다.

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코디네이터丨Liu Xiaohong 편집자丨Ya Mei