딸홍은 어떻게 마셔요

딸홍은 중국특색 있는 진한 향의 백주로, 그 마시는 방법이 비교적 까다롭다. 다음은 일반 딸 레드의 술법이다.

1. 적정 온도: 딸레드 최적 온도는15℃-20 C 입니다. 먼저 술병을 미지근한 물에 넣어 가열하거나 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 냉장 보관하면 적당한 온도에 도달할 수 있다.

2. 술 선택: 딸홍의 술맛이 비교적 진하며 투명, 좁은 입, 반만 가득한 술잔 또는 작은 술잔을 선택해 향과 식감을 충분히 발휘하고 주량을 적당히 줄여 정신을 차리는 것이 좋습니다.

3. 병을 열고 술을 붓는다: 빨간 코르크 마개를 눌렀을 때 술이 쏟아지지 않도록 조심해야 한다. 병을 연 후 소량을 붓고 코로 냄새를 맡고 가득 채워라. 적당량의 술을 권하지 마라, 그렇지 않으면 쉽게 취한다.

4. 식감: 딸나라 와인에는 독특한 장향이 있어 뒷맛이 부드럽다. 너는 술을 마시기 전에 먼저 냄새를 맡고 나서 다시 한번 맛볼 수 있다. 술을 따를 때는 반잔까지 붓는 것이 좋다. 그래야 딸의 붉은 맛과 느낌을 자세히 맛볼 수 있다.

5. 음식 코디: 딸홍은 보통 해산물, 바비큐, 샤브샤브 등 음식과 함께 광둥요리, 사천요리도 코디할 수 있습니다. 그 맛이 진하기 때문에 신, 단, 매운 요리와 어울리지 않는 것이 좋습니다.